Подготовили интервью с совладельцем HookahPlace Ufa.

В нашей сфере много контента про забивки и обзоры, но мало про людей, которые делают крутой бизнес в регионах. Я решил взять интервью у Артура Вахитова, который уже несколько лет успешно занимается кальянами в Уфе и ведет еще несколько проектов. Надеюсь будет полезно)

Привет, Артур, расскажи коротко о себе 

Вахитов Артур, 28лет, закончил педагогический университет по специальности «учитель математики». С кальянами начал дружить, когда с друзьями открыли Хуку в Уфе, 3 года стабильно работаем, по мнению многих, топ кальянная в городе. Также сейчас занимаюсь вейп движением в городе, сделали очень крутой шоп DripDrip. 

Ты сказал, что учился в педагогическом университете. 

Вопрос: важно ли высшее образование в наше время? 

Высшее образование — обязательно, но не там, где я учился. Самое полезное, что было — это возможность научиться быть коммуникабельным и понять, что хочешь дальше. Надеяться на образование не стоит. Если ты знаешь, чего хочешь от жизни, то сможешь добиться этого и без высшего. Однако никто не отменял быть образованным, тут уже больше самообучение! 

Как тебе пригодилось твое образование? 

В основном воспитал в себе трудолюбие и достижение максимального результата в конкретной задаче. 

Чем ты занимался в промежутке между университетом и кальянным бизнесом? 

Долго искал интересное занятие, было время брейк-дансинга, увлекался КВНом, как-то раз играл даже за сборную республики, долго занимался фотосъёмкой, но понял, что это жуткая рутина, где нет свободного времени, но навыки фотографа помогали первое время в кальянном бизнесе, да и до сих пор помогают. Ещё я работал дизайнером в издательстве, фотошопом сегодня тоже полезно владеть. Лучше если ты владеешь сразу многими навыками, пригодятся в любой сфере! 

Хорошо, ты уже в начале рассказал, чем занимаешься, но насколько мне известно, проектов у тебя больше. Расскажи, сколько их и какие? 

  • Hookah Place (очень хорошо зашла) 
  • DripDrip — вейп-бар 

  • Была кальянная в спальном районе, но её уже продали, было достаточно сложно с тем контингентом 
  • Дистрибуция DarkSide и остальных табаков от D-Tobacco, на базе чего планирую в ближайшем будущем открывать кальянный магазин 
  • Помог своей девушке сделать бизнес: кондитерская «Баноффи», сейчас ей уже 1,5 года за это время сделали студию по проведению мастер-классов, а так же уже упаковали франшизу и начинаем её продавать, сам планирую заняться кондитерским бизнесом в Казани 

  • Организовывал первую битву кальянщиков в Уфе, получилось довольно круто 

А CRM HookahWork это тоже ваших рук дело? 

Да, кстати, о самом главном. На момент открытия кальянной, в 2014 году не было удобных crm для ведения подобного бизнеса. Благодаря тому, что мои партнеры занимаются разработками сайтов, мы смогли реализовать данный проект. Занимаемся им уже 3 года, постоянно добавляем новые функции, которые необходимы либо нам, либо уже нашим клиентам. 

Скажи какой из проектов самый любимый и почему? 

Конечно же Hookah Place, это дало очень большой толчок в развитии, стало культовым местом, потому что здесь произошло очень много крутых событий и интересных знакомств. 

Как ты вообще решил заниматься кальянами, какие мотивы? 

Да мотив был прост — поднять больших денег. Первое время было очень хорошо, но с ростом цен на табаки стало уже не так классно, как раньше. А вообще идею открытия кальянной предложил друг, сначала рассматривали франшизу УК, но с их системой оплаты было страшно, она была неоднозначна, потом наткнулись на франшизу Hookah Place, она уже была намного интереснее и понятнее. Так и запустились. 

А как же сама культура? Существует ли для тебя понятие «кальянная культура», и как ты вообще относишься к движухе которая происходит вокруг кальянов в России? 

Кальянная движуха в России меня очень радует, потому что возникло много возможностей, появилось куча интересных производителей, сотня крутых проектов, очень много интересных людей, которых я даже бы не узнал, если бы не такое мощное развитие. 

Для меня кальянная культура стала чем-то святым, традицией, которая сближает меня сегодня с моими друзьями и близкими. Очень круто, что благодаря этому я часто стал встречаться с теми, кто мне дорог. 

Это действительно круто! 

Вернёмся к CRM. Так как ты занимаешься этим, вопрос тебе, как эксперту, какими ключевыми характеристиками/функциями должна обладать современная CRM система для кальянных? 

Первое, очень важное, — вы должны иметь статистику по всему, что происходит в вашем бизнесе! Второе — это удобство в бронировании столов как клиентом самостоятельно, так и администратором в кальянной! Третье — удобные программы лояльности для ваших клиентов, например бонусная программа или скидки для вип-клиентов! 

Это реализованно у вас? Что вообще может HookahWork? 

Да, конечно, все это реализовано, основные крутые штуки: 

  • бронирование 
  • учёт бухгалтерии 
  • учёт зарплат 
  • онлайн бронирование 
  • клиентская база 
  • мобильное приложение 
  • складской учёт 
  • расписание смен 
  • продажа товаров и подсчёт прибыли 
  • расчёт потребления табака 

Кто ваши основные конкуренты? 

Основных конкурентов в этой нише я не вижу, есть совершенно другие платформы, которые подходят уже больше для кафе и ресторанов, но там уже совершенно другие деньги! 

Например? 

Например, «Постер», хорошие ребята, однако их CRM нагружена многими ненужными вещами в нашей сфере. 

А вы чем отличаетесь в таком случае? Как позиционируете себя? 

Мы позиционируем себя как продукт, который предназначен именно для кальянной индустрии! Все необходимое уже есть, а мелочи которые вам нужны мы можем доработать! 

Какие были самые большие трудности/косяки при создании системы? 

Косяков было изначально много, все дорабатывалось по ходу нашей работы в кальянной, плюс года полтора назад, когда мы уже начали подключать других к нашей системе, люди просили о доработках! Сейчас нет каких-то критичных проблем, все отлажено, клиенты довольны. 

Помню у меня была проблема с учетом табака в работе, и я совершил ошибку, начал учитывать каждый табак по каждому вкусу. Этого делать нельзя, занимает кучу времени и совершенно бесполезно. Проще вести учёт только по брендам, потому как тут нам важен расход, напрямую связанный с себестоимостью. 

Есть какой-нибудь яркий пример/кейс, когда статистика помогла сделать какое-то ключевое решение в бизнесе?  

Да, конечно! На 3 года нашей кальянной каждый из наших гостей смог получить крутую историю о себе с нашего сайта. 

 Офигенно! Сколько клиентов сейчас пользуется вашей CRM? 

Сейчас системой пользуется порядка 50 кальянных по всей России. 

Разработка таких решений , если делать круто, довольно дорогая штука, насколько мне известно. Сколько вы уже вложили в этот проект? 

Вложили очень много времени и сил, деньгами такие вещи мне сложно оценивать. Но без такого программиста, как у нас, ничего бы не получилось. И, кстати, год назад, когда мы запускали проект вейп-бара, нам нужно было похожее решение, но уже для магазина. В связи с этим, мы создали нужную нам CRM — vapework.ru. И несмотря на то, что она нужна была для вейп-бара, ею пользуются даже магазины комиксов, поэтому она подойдёт в принципе для любых магазинов!  

А если бы сторонний программист был? Сколько бы примерно мог стоить такой проект? 

Порядка 30-50 тысяч в месяц, то есть за три года 1080000-1800000

Ок, идём дальше 

Как ты видишь индустрию через 3 года? 

Я надеюсь на то что индустрия будет развиваться в качественном направлении, а не в количественном, как было последние 3 года. Рынок уже перенасыщен дешёвыми кальянными, плохими табаками или некачественными кальянами! 

Жду тот момент, когда начнётся здоровая конкуренция между качественными проектами, которых к сожалению ещё не так много. Индустрию ещё ждут перемены! 

И было бы круто, если бы появились лицензии, чтобы можно было работать максимально законно и войти в бизнес было немного сложнее, тогда бы сразу отсеялись все слабые игроки. 

Какие бренды ты бы отметил сейчас на кальянном рынке? 

Все просто! Если говорить о России то наверное так: самая крупная сеть кальянных Hookah Place, кальяны MattPear и RF, табак только Dark Side и Daily Hookah. Вот чего не могу назвать — это уголь, качество у всех меняется постоянно, это очень грустно. На мировом рынке довольно большое количество брендов, которые достойны уважения. 

Ты довольно давно работаешь с кальянами, наверняка курил у разных мастеров. На твой взгляд, из кого состоит тройка лучших кальянных мастеров России, не считая своих? 

Ну для себя я выделяю очень мало мастеров, кто реально делает что-то крутое и понимает вообще, что делает: 

  1. Павел Савинов, на мой взгляд, достоин одного из первых мест 
  2. Илкин Шафиев — дядя, кальяны которого мне всегда нравились 
  3. Евгений Мамунов, очень грустно, что его давно не видно в нашей индустрии. 

Все свои).Что за последний год было прям очень круто/очень плохо в индустрии? 

Для меня было очень круто, что наша сеть стала всемирной, и знакомый бренд появился в других странах. Плохо, по мне, то, что стала пропадать старая Nakhla. 

Сколько максимум ты зарабатывал в месяц с помощью кальянного бизнеса? 

Около 600, думаю 

А как относятся близкие к тому, чем ты занимаешься? 

Родители не очень хорошо, не любят, когда я при них начинаю курить кальян или использовать электронную сигарету. Девушка более-менее нормально относится. Но то, что даёт этот бизнес нельзя недооценивать 

Ну и последний вопрос. Дай совет тем, кто только начинает путь в кальянной индустрии 

Совет очень прост: если вы хотите, чтобы все получилось, делайте, прилагая максимум усилий как на старте, так и по ходу! Без труда у вас ничего не получится

Присоединяюсь к вышесказанному