От кальянной стойки до топ-менеджера.
Статья о развитии карьеры в кальянной индустрии и не только. Пошаговый взгляд и советы для тех, кто считает, что застрял за кальянной стойкой. Жесткие панчи о том, как устроен этот мир.
Вступление
Всем привет, за клавиатурой Александр Завойкин. Месяц назад я выпустил статью о ситуации с продажами в кальянной индустрии, вот она: goo-gl.ru/uix4q
Сегодня поговорим о том, что касается каждого из нас – о развитии карьеры. Я сам работаю в кальянной тематике, поэтому и примеры возьму из нее.
Почему тема карьеры важна?
Думаю, вы согласитесь, что каждый не ленивый кальянный мастер или администратор заведения хочет большего. Едва ли не каждый мечтает добиться успеха и заработать гору денег. К сожалению, без знаний, опыта и навыков достичь значимых результатов невозможно – так устроен мир.
Чуть позже я расскажу о необходимых навыках и о том, как их получить. А пока остановимся на пару минут и посмотрим, как люди оказываются за кальянной стойкой, становятся администраторами, официантами в общепите и так далее.
Представьте Петю. Петя – наш вымышленный герой. Он как раз закончил школу и поступил в университет. В универе он хочет подзаработать и после недолгих поисков устраивается в кальянную. Сначала – непостоянно, на несколько смен. Затем он получает вменяемые деньги и начинает работать больше. Но время не резиновое, и вот Петя уже чем-то жертвует в пользу кальянной.
Он берет больше смен, зарабатывает больше денег, и постепенно забивает на учебу. Молодость и азарт толкают его все дальше. Конечно, ведь с деньгами в кармане жить гораздо проще. А у него не просто работа, а мечта: парень живет в свое удовольствие, общается с людьми, классно проводит время. Еще и деньги за это получает.
К сожалению, Петя пока не задумывается о перспективах. Он вообще не представляет, как выглядит трудовая книжка, что такое стаж и зачем они нужны.
Перемотаем время года на три, и вот сверстники Пети уже заканчивают обучение. Сам он, в лучшем случае, находится в академическом отпуске, в худшем – отчислен из универа. Вполне возможно, что у него еще и проблемы с армией.
Дальше сверстники устраиваются на работу и получают небольшую зарплату – знания уже есть, а опыта нет. Петя радуется и окончательно убеждается, что выбрал правильный путь. Он думает, раз сейчас зарабатывает в 2-3 раза больше сверстников, то и через пару лет будет то же самое. Значит, его карьера успешнее. Но он ошибается.
Суть в том, что сверстники Пети идут по пути карьеры последовательно. Они заканчивают университет и получают знания. На базе этих знаний они нарабатывают опыт и необходимые профессиональные навыки. С опытом и навыками они продвигаются по карьерной лестнице, открывают бизнесы и прочее. В то время как Петя не двигается никуда. Он сидит в кальянной и совершенствует всего пару простых скиллов: приготовление кальяна и общение с гостями. Надеюсь, не нужно объяснять, почему «приготовить кальян» – это простое умение. А вот про общение с гостями поговорим подробнее.
Работаете вы на кого-то или на себя, неважно, вам в любом случае придется общаться с людьми. И хорошие навыки общения пригодятся везде. Но общаться с гостями в кальянной и договариваться с боссами в тугих галстуках – это не одно и то же. Это разные навыки с кучей нюансов. Представьте себе Петю, который тусуется с братанами на районе и его однокурсника, который выступает на заседании комитета по экономической безопасности. Согласитесь, язык и стиль общения будут отличаться.
Вернемся к нашему герою. Еще через 2-3 года даже самый ленивый, но обученный и опытный специалист обгонит Петю по заработку. За время, которое Петя стоял за стойкой, этот специалист набрался опыта, получил повышение или попросту вырос в зарплате за выслугу лет. Петя же, в лучшем случае, устроился в кальянную попрестижнее. С этого момента его сверстники будут зарабатывать только больше, а сам Петя – примерно столько же. И вот теперь он задумывается, что же пошло не так.
Вспомним о трудовой книжке, которую я упоминал выше. Возможно, Петя до сих пор не в курсе, что это, но нам будет полезно узнать. Кальянные редко оформляют своих сотрудников по Трудовому кодексу. Еще бы, за них же придется платить налоги, а этого никто не любит. Но трудовая книжка не только заставляет платить налоги, она еще и фиксирует приобретение опыта. Если проще, она доказывает, что Петя реально работал, а не кидал лохов на мелочь все эти годы.
Вы можете найти компанию, которая поверит вам и примет на работу с чистой историей, без опыта. Но ни одна серьезная организация не сделает этого без проверки.
Когда у вас есть ФИО человека и сканы его документов – это уже немало. Вы можете узнать его образование, проверить официальный стаж – привет, трудовая книжка, а еще узнать о долгах и исполнительных обязательствах. Вдруг за ним на работу придут приставы, а это никому не надо. И если вы думаете, что никто этого не проверяет – вы ошибаетесь. Проверяют, просто вам не говорят.
Дальше – больше. Кальянные мастера и вообще все ребята из сферы обслуживания сильно рискуют каждый день. Например, пандемия COVID-19 ярко показала их социальную защищенность. Вжух, и все разом оказались на улице. Работа, зарплата? О чем вообще речь, когда нет даже трудового договора.
Кальянные, которые сегодня продолжают тихо работать, в таком же положении. В любой момент к ним придет Роспотребнадзор и закроет все, что увидит. А работники – туда же, вжух, и уже на улице без зарплаты. И вы наверняка сами знаете, как быстро открываются и закрываются многие заведения. Никогда не угадаешь, что будет завтра.
Эта шаткая позиция и является основной проблемой индустрии. Да, иногда в ней можно заработать приличные деньги, а иногда даже больше, чем в офисе. Но планировать свою карьеру и играть в долгую здесь не выйдет. Более того, расти вертикально или перепрыгивать в смежные области особо некуда. Вот теперь представьте нашего Петю в районе 35 лет. Хочет он и дальше работать официантом, кальянным мастером или администратором? Вряд ли. А найти другую работу с похожей зарплатой он не сможет. Причина ясна – нет знаний, опыта и навыков.
Зато у сверстников Пети ситуация будет совсем другая. К 35-ти годам специалист может пройти путь от стажера до руководителя отдела продаж и вырасти в опытного коммерческого директора – а это уже совсем другой уровень. Даже если у него нет собственного дела, то он точно очень ценный кадр с соответствующим заработком. А если такой человек решит создать свой бизнес, то он уже знает, как построить модель «дойной коровы» и не пролюбить предприятие за пару месяцев. Вот живой пример с ХедХантера – посмотрите на цифры и представьте, как заплакал Петя. Ему подойдет разве что вакансия из баннера справа.
Безусловно – во всем этом бывают «исключения». Вот только я не зря поставил кавычки.
Когда человек получил хорошее образование, но уверовал в добро и справедливость, стал веганом и теперь мотается по миру, снимая видеоблог для двух сотен подписчиков о работе грузчиком в Китае – это плохие примеры, и мы не будем их разбирать. Я искренне считаю, что такой персонаж просрал свои возможности. Лучше мы остановимся на хороших примерах из кальянной тематики.
Думаю, вы легко назовете десяток известных личностей, кто вырос из-за кальянной стойки и превратился во владельцев брендов и топ-менеджеров. Но они – не исключения, потому что вполне доказывают правило. Нюанс в том, что свои навыки и возможности эти люди получили. Вы можете не знать, как они это сделали, но необходимые навыки точно есть. По-другому никак, если ваш брат не инвестиционный банкир.
Я постарался наглядно показать важную связку из знаний, опыта и навыков. Теперь посмотрим на практике, где все это можно взять.
Как разными способами получать знания?
Самый простой ответ – в университете. Но что делать таким, как Петя?
То же самое – поступать в универ и получать знания. Как говорится, никогда не поздно что-то менять, если вы не дерево.
Бывают случаи, когда просто необходимо продолжать работать и как-то жить. Тогда можно поступить на заочку или дистанционное обучение.
Другой кейс: человек получил образование, но профессия его вообще не прет. Или человек вообще не собирается в универ. Это нормально, и сегодня в таких делах помогают образовательные платформы: Geek Brains, Яндекс.Практикум, Нетология и другие. Это не внезапная интеграция, это возможность измениться – стоит только захотеть.
Какие навыки бывают?
Переходим в более прикладные темы. Профессиональное сообщество сферы Human Relationship (HR) обычно делит навыки на две группы: Hard Skills и Soft Skills. По-русски это твердые и мягкие/гибкие навыки. Также используют термины «профессиональные» и «надпрофессиональные» навыки.
Навык – это доведенное до автоматизма умение, созданное упражнениями или привычкой.
Что такое твердые навыки?
Профессиональными (твердыми, hard) навыками называют те, которые вы приобретаете по какой-то специальности. Инженер точно проектирует, маляр ровно красит, кальянщик вкусно забивает. Еще раз: профессиональные навыки, необходимые по специальности. Им можно научиться, как по учебнику.
Что такое мягкие/гибкие навыки?
Надпрофессиональные (гибкие, soft,) – это все неспециализированные навыки, которые нужны везде. Например, умение общаться, нестандартно мыслить, принимать решения, работать в команде. Они не привязаны к конкретной профессии и завязаны больше на вашу личность, характер и социальную составляющую. Считается, что уровень гибких навыков сильно зависит от эмоционального интеллекта. И кстати: грамотный кальянный мастер в процессе работы тренирует многие такие навыки.
С каждым днем работодатели обращают все больше внимания на степень развития мягких навыков своих сотрудников. А значит, все больше собеседований зависит от вашего уровня прокачки soft skills.
Согласно исследованию ученых из Гарварда, Стенфорда и Фонда Карнеги, успешность вашей карьеры на 85% зависит от уровня гибких навыков, а на долю жестких приходится всего 15%. Обратите внимание: не эффективность вашей работы, а именно успешность карьеры.
Почему это так, и почему мы все равно не можем обойтись без твердых навыков, я расскажу чуть позже. Сейчас поговорим о мягких.
Не существует четкого списка всех мягких навыков на свете. Каждый кадровик и рекрутер что-то добавляет или убирает. Мой перечень выглядит так:
- Коммуникации и ненасильственное общение
- Самоорганизация
- Управление временем
- Самомотивация
- Ведение переговоров и решение конфликтов
- Навыки лидерства
- Навыки командной работы
- Обучаемость
- Стрессоустойчивость
- Навыки публичных выступлений
- Умение принимать решения и нести за них ответственность
- Эмоциональный интеллект
- Сервисность и клиентоориентированность
- Самоанализ и саморефлексия
- Критическое мышление
Видео по ссылке:
Самые важные мягкие навыки для работы
Из списка выше я выделю основные навыки, расположу их по степени актуальности и разберу подробнее. Помните, что все это – субъективное мнение, которое может отличаться от вашего и не является непреложной истиной.
Умение коммуницировать – общение с другими людьми, это одна из основ современного общества. Без коммуникации сложно представить жизнь любого человека. Пойти в кино, получить посылку из интернет-магазина, устроиться на работу, принять заказ на кальян. Каждый день мы проживаем десятки ситуаций, которые заставляют нас входить в контакт с другими людьми.
К общему навыку коммуникации также относится деловое общение, переписка и деловой этикет.
Самоорганизация и тайм-менеджмент – умение самостоятельно организовать свою работу, а также планировать свое время, четко расставлять приоритеты задач и соблюдать сроки.
Самомотивация – никто и ничто не заставит вас двигаться к цели, если вы сами не захотите этого. Умение поддерживать баланс личной жизни и работы, не выгорать и продолжать эффективно работать без вмешательства извне.
Обучаемость – способность усваивать новые знания и умения в максимально короткие сроки. Представьте двух людей: один впервые сел на велосипед и поехал, а второй несколько дней ищет педали. Второго вы и сами не захотите брать на работу.
Эмоциональный интеллект и эмпатия – это два разных понятия. Эмоциональный интеллект – это способность понимать и управлять своими и чужими эмоциями, мотивацией, намерениями. Навык помогает решать практические задачи, принимать решения и строить коммуникацию с другими людьми.
А эмпатия – это способность осознанно сопереживать эмоциональному состоянию других людей, распознать их чувства и выразить сострадание.
Критическое мышление – навык помогающий взвешенно походить к оценке и потреблению информации, а также способность фильтровать полученные данные, оценивать их без слепого принятия на веру и избегать информации, призванной манипулировать вашим мнением.
Принятие решений, а также способность нести за них ответственность. Принимать решения – это не просто выбрать блюдо на ужин. Это способность выбрать лучшее из имеющихся вариантов, объективно взвесив все «за» и «против».
Как развить в себе мягкие навыки?
Я писал выше, что мягкие навыки органично в нас вплетены, мы развиваем их с самого детства. К 18-ти годам складывается определенная картина мягких навыков – что-то развито больше, что-то меньше. И то, что меньше, все еще можно прокачать.
Универсальной методики по прокачке гибких навыков не существует, за исключением одного пункта – необходима практика. И первое, что стоит сделать – погуглить. Можете использовать заголовки выше, как поисковые запросы, так вы быстро найдете массу видео и обучающих программ.
Пример запроса: «Как развить критическое мышление?»
Стадии развития карьеры
Теперь настало время все обобщить и сложить полноценную картину. Временные интервалы указывать не буду, так как начать можно всегда. Учитывайте одно: чем меньше ваш возраст, тем больше времени на достижение целей.
Мы рассмотрели связку знаний, опыта и навыков и поговорили про hard и soft skills. Теперь выстроим связь между ними. Когда вы обучаетесь и приобретаете знания, вы в большей степени развиваете hard skills. Дизайнеру, например, для работы необходимо владеть графическими программами и уметь строить композицию.
Со своим набором твердых навыков вы устраиваетесь на работу и начинаете получать небольшую зарплату, как и делали сверстники Пети. На примере кальянной индустрии вашими hard skills будут умение забивать кальян и знание рынка.
Но для успешной карьеры понадобятся и другие умения. Фактически, мы можем выделить в кальянной тематике два набора твердых скиллов: кальянные и профессиональные. Например, кальянный маркетолог должен разбираться в маркетинге и кальянах – это идеально. Хуже, когда маркетолог не разбирается в кальянах, но он все еще маркетолог. А вот только с кальянами и без маркетинга уже ничего не получится.
Представим, что вы молодец: где-то обучились тому же маркетингу и ранее работали кальянным мастером. Более того, вы устроились на работу в отдел маркетинга кальянной компании, и теперь хотите зарабатывать больше. Здесь и вступают в игру ваши soft skills.
Вспомните соотношение навыков, которое обеспечит успех в карьере: 85% soft skills и 15% hard skills. Получается, что основную роль играют гибкие навыки, но без твердых никак не обойтись.
С помощью твердых навыков вы будете работать свою работу. Благодаря гибким навыкам вы будете продвигаться по карьерной лестнице, получать новые должности и повышать уровень своей заработной платы.
Попробую объяснить еще подробнее. Получая образование и профессию, вы нарабатываете hard skills. С ними вы устраиваетесь на работу, занимаете базовую должность специалиста и строите дальнейшие планы. Без них вы не устраиваетесь вообще никуда: вряд ли начальником плотницкого цеха возьмут человека, который не может собрать табуретку. Для того, чтобы руководить плотниками, сначала нужно побыть плотником.
А вот когда вы:
- опытный плотник со стажем,
- собираете табуретку из опилок за пять минут,
- умеете договариваться,
- сдаете все проекты в срок,
- сами организуете свою работу,
- и презентуете это своему начальству в графике…
…вот тогда у вас есть все шансы стать начальником отдела. А затем, возможно, вырасти до директора производства.
Помните, что мои мысли – не аксиома. Компании набирают разных людей. Институт HR развит в России хуже, чем в западных странах, и всегда бывают исключения. Где-то руководителем поставят человека без навыков общения, который превратит жизнь сотрудников в ад. Где-то наймут бухгалтером человека, который так себе считает и вообще не слышал про оптимизацию затрат.
Но если вы хотите попасть в действительно крутую компанию, где сможете расти высоко и уверенно, где вы ощутите себя на «работе мечты», то советую обратить внимание на мои слова.
Иногда вас могут взять на работу за какие-то неочевидные таланты. Возможно даже захотят вырастить специалиста под себя, за год-полтора. Такое случается редко, но, если случится – считайте, что вам крупно повезло. Вы перепрыгнули пару ступеней. Во всем остальном действует давно известное правило: «Пиздатый парень – не профессия».
Воспринимай себя как продукт
Под конец статьи я дам совет, которым пользуюсь сам. Совет о поиске работы.
Когда вы выбираете новый телефон, производитель снабжает вас подробными и конкретными характеристиками: память, процессор, операционная система и тому подобное. Ваши технические характеристики – это ваше резюме. Первое, что увидит потенциальный работодатель. Не ленитесь, подойдите к этому вопросу ответственно – хотя бы погуглите, как составить резюме так, чтобы никого не выбесить.
Но даже когда нам нравится какой-то телефон, мы редко бежим сразу покупать его. Посмотрим пару презентаций продукта, пару обзоров, и уже потом решим. Презентовать себя – то же самое, и не стоит думать, что это плохо. Если я сам сейчас буду искать работу, то обязательно подготовлю презентации себя для работодателя: как графическую, так и видео.
Это не сложно. В настоящее время есть куча сервисов, которые помогут из простых и понятных шаблонов сделать хороший файл без специальных навыков. Хотя и получить такие навыки – весьма полезно, еще одна строчка в резюме.
Кстати, если вы откликаетесь на вакансию через сервисы поиска работы типа hh.ru, не оставляйте без внимания сопроводительное письмо. Зачастую оно имеет гораздо больший эффект, чем ваше резюме.
И наконец, когда вы собираетесь на собеседование с будущим работодателем, не пренебрегайте внешним видом: оденьтесь в стиле компании, в которую вы устраиваетесь. Вы же изучили информацию о компании, в которую подали резюме?
Во время разговора не зажимайтесь и расслабьтесь, ведите себя спокойно и уверенно: перед вами такие же люди, как и вы. Они тоже постоянно боятся, переживают и беспокоятся.
Подавайте и продавайте себя в компанию, как необходимый продукт. Представьте, что вы одновременно тот самый телефон и продавец этого телефона.
Заключение
Я не навязываю свое мнение о том, как вам необходимо строить карьеру. Но если вы застряли за кальянной стойкой и не знаете, как вырваться, то моя статья будет вам полезна.
Запомните главное: чем дольше вы сокрушаетесь и думаете, что выхода нет, тем больше возможностей пропускаете. Не тормозите – действуйте.
С вами был Александр Завойкин. Вопросы по статье и любые интересные предложения пишите в инсту @hookah_influence
