Сделали с Кириллом Гребенниковым (производитель угля Cobe) FAQ по углю. Интересные ответы на часто задаваемые вопросы. Приятного чтения.
Сколько времени занимает производственный цикл угля для кальяна от начала производства до начала продаж в России?
Все в общем обычно занимает около двух месяцев. Производственный этап длится 2-4 недели (зависит от размера и загруженности фабрики), а логистика около 5. Но индонезийский календарь богат «красными датами», так что местные чуваки без проблем способны отложить работу на недельку; это надо обговаривать.
Какие основные этапы в производстве угля?
Отбор скорлупы и ее обжиг. Чистка. Далее измельчение и снова чистка. После того как все ингредиенты готовы (также нам потребуется тапиока) начинается смешение в огромном миксере с добавлением воды. Полученную однородную массу прогоняем через своего рода «мясорубку», что формирует наши брикеты. После эти «колбасы» проходят на конвейере через ножи и, «вуаля», мы получаем отдельные угольки, правда еще сырые и упругие (для кубов COBE на этом этапе также ставят «точку»). Осталось их равномерно просушить, а после упаковать.
Какой состав у качественного угля для кальяна?
100% кокосовая скорлупа, тапиока. Я в этом уверен. Это точно!
Какие добавки используются у некачественного, чтобы удешевить производство?
Вместо кокоса часто используется древесная фракция (так дешевле). А чтобы достичь нужного цвета пепла могут поиграть, например, с карбамидом.
Что такое тапиока?
Есть такое растение «кассава».
Растет в тропиках, в корневищах много крахмала, его и зовут «тапиокой».
На вид, как мука. В азиатском рационе очень распространенный продукт. Кстати, если пили хоть раз BubbleTea, то знайте, эти шарики-наполнитель из тапиоки.
С какими основными проблемами сталкивается производитель угля?
Классические проблемы межкультурных коммуникаций. Если коротко, то это сама Индонезия и индонезы, их хитрость и неблагонадежность. Отмечу, что подобное (невыполнение обязательств по срокам/качеству/… и целенаправленное непривлечение к этому внимания ) распространено широко по отношению друг к другу. Тем более с партнерами нерезидентами, которые правовой силы в Индонезии особо не имеют. Нескучно. (я однажды написал подробное эссе для одной учебной программы по деловому менталитету Ю-В Азии. Кому интересно – скину)
Почему уголь тухнет? (в т.ч в разных партиях у одного и того же производителя)
Без вскрытия не скажешь точно) Это может быть не до конца прожженная скорлупа, большое количество воды при замесе, плохая сушка или же недостаток кислорода (по разным причинам) в среде при горении, господа.
От чего зависит цвет пепла? (Например желтый, голубой, розовый)
От химического состава того, что горит. Тема обширная, смотрите сами: представим, что скорлупу жгут не в изоляции, а в контакте, например, с землей. Углерод, являясь сильным восстановителем, при высоких температурах соединяется со многими элементами. Так в состав может попасть железо или натрий (желтый), кальций (бурый), медь (сине-зеленый), калий (фиолетовый). Это может быть остатком масел самой скорлупы (чуть желтоватый пепел), а может это «секретный ингредиент» и без хим.анализа не разберешься. Как бы то ни было, цвет пепла должен быть светло-серым и равномерным.
В чем принципиальное отличие кокосового сырья от к примеру, обычной древесины?
Принципиальное в плотности. Также меньше зольность. И Слава Богу! Rain forests, все дела..)
Как воздействует окружающая среда на качество углей, на производстве, при хранении и транспортировке?
Уголь – абсорбент, что с большим удовольствием вбирает в себя влагу, что влияет на сушку и сам состав. Влага же (молекулы O2 и H2 отдельно и совместно) при розжиге неплохо взаимодействует с прочими элементами в составе и образуют новые соединения.
От чего зависит количество пепла?
В первую очередь от характеристик и качества самой скорлупы. Разная скорлупа по-разному горит, имеет различный температурный диапазон и содержит свой % пепла. Во-вторых, прожиг скорлупы – это витальный процесс, очень ответственный.
Уголь–один из самых вредных элементов в кальяне ?
Расскажи чем он вреден и как влияет на организм? Какие последствия?
А один из самых безопасных? Вода в колбе?) Ладно, согласен, ЗОЖа в нем мало. Отравление угарным газом, соединениями сероводорода, сероуглерода и азота. Думаю, это вредно, но не фатально. В шахте или на металлургическом заводе жестче.
В чем разница угля из Тайланда и Индонезии?
Точно не знаю, но вроде как разные пальмы распространены.
Почему уголь крошится?
Если именно «крошится», то причины могут быть разные: прессовали с малым давлением или же использовали мало тапиоки, или же было поступило слишком много воды на одном из этапов. Уголь же, который выдает, действительно, высокую температуру (>600*C) с высокой вероятностью может колоться.
Отчего зависит температура угля?
В первую очередь от температурного диапазона самой скорлупы. От содержащейся влаги, что тушит его. То есть это состав и плотность.
От чего зависит запах угля при розжиге?
От содержащихся летучих элементов, в основном это азотистые соединения (их много в той самой тапиоке), и от влаги, она воняет при розжиге костром.
Существует ли регламенты и сертификация угля?
На данный момент, нет. Только рыцарский кодекс и купеческое слово)
Почему уголь не может быть идеально ровным?
Почему же? Может. На рынке такие есть. Только это уже не совсем уголь, там клея много и меньше карбона.
На что влияет прессовка?
На плотность конечного продукта, длительность тления и температурную амплитуду.
Точка на кальянном угле? Что это?
Если вы про фирменную «точку» COBE, то это вспомогательный элемент при сушке и выводе влаги из угля, это характерное клеймо, что ставится вручную маленькими индонезийскими женщинами, которые нашептывают при этом заговоры на здоровье, благополучие и успех! Если же вы про цветные пятна-вкрапления, то это либо остатки масла (эфиры) или же какой другой химоз (см. ответ #5)
Самая нелепая ситуация с Индонезийцами?
Сложно сказать..С ужасом понимаю, что начинаю привыкать к тому локальному беспределу (прощать, но не любить). Наверное, это защитные механизмы психики. В основном, все начинается с попытки местных тебя обмануть. Врать могут про все, что угодно, предела нет. Там это национальный спорт) Есть одна фабрика, я был на ней 3 раза, с 3-мя разными людьми, что представлялись ее владельцами. Зато это учит не верить на слово, а проверять все на деле. По итогу понял, что россияне и жители постсоветского пространства очень даже честный народ. Все познается в сравнении.
Расскажи про название и философию компании COBE!
Пофилософствуем) Уголь, как и сам углерод, субстанция, что на первый взгляд может показаться примитивной; но это не так. В зависимости от структуры, он представляет из себя хрупкий графит или прочный алмаз. Углерод – основа жизни, белков, жиров и углеводов, всей органической химии. Как вы можете заметить, здесь целый космос, от простейшего к бесконечному. Привычная форма кокосового угля – это куб (COconut cuBE – COBE) Это начало и конец не только этих слов, это относится и ко всему процессу производства в целом. В том числе и моей в него вовлеченности. COBE – это космос.
Мы фокусируемся на создании уникальных функциональных решений для ценителей качественного и эстетичного потребления, таких как COBE (версия с точкой. Куб со стороной 25мм) и COBE Diamond (версия для kaloud. В форме бриллианта).
Есть что добавить от себя?
P.S. В другой раз расскажу вам, что скрывает в себе наше лого.
Я надеюсь, что мои ответы показались вам, по крайней мере, занятными, рад, если оказались полезными. Остались нераскрытые вопросы? Обращайтесь! Обсудим!
P.S. На днях поступит в продажу новый COBE Diamond. Буду рад вашим профессиональным отзывам и обратной связи. Достопочтенной публике сего привилегированного сообщества от меня скидка!
Всех благ, Друзья!
