Всем привет! Меня зовут Александр Яловский и я врач спортивной медицины и лечебной физкультуры, травматолог-ортопед и фанат кальяна. Сегодня мы поговорим о том, чем же уголь для кальяна вредит нашему здоровью.
Одним из вредных факторов при курении, помимо непосредственно табака, является угарный газ (СО), выделяющийся при горении угля. Однако, несправедливо будет оставлять за бортом и другие продукты данного процесса, такие как тяжелые металлы и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). Для нетерпеливых: разумеется, наиболее безопасными на данный момент являются кокосовые угли. Но индустрия пересела на них не из-за беспокойства о здоровье, а из-за их технических и органолептических качеств: они банально меньше воняют при розжиге и не портят вкус микса при курении.
Кстати, запах вполне может служить ориентиром качества партии угля: то, что сильно пахнет, скорее всего, содержит в данной партии (как минимум) повышенную концентрацию ПАУ. Да, именно они ответственны за характерный неприятный запах.
И лидерами в этой категории являются, безусловно, саморазжигающиеся угли: используемая в них селитра и/или сухой спирт, мало того, что неприятно пахнут, так еще и закидывают нам в организм просто огромное количество СО и ПАУ.
На втором месте идут древесные угли, но здесь все очень вариативно в зависимости от вида древесины. Однако, они все еще вреднее, чем кокосовые угли, приблизительно в полтора раза и по количеству СО, и по ПАУ, и по тяжелым металлам.
Кокосовые угли, несмотря на свое положение «самой безопасной альтернативы», все равно не приносят пользы, выделяя в среднем около 1700 ppm угарного газа.
Ок, но чем же это вредит нашему организму?
СО связывается с гемоглобином в 300 раз прочнее, чем кислород, и, соответственно, нарушает процессы доставки кислорода к тканям, банально забирая часть «транспорта» в виде гемоглобина, которым пользуются кислород и углекислый газ, и превращая его в карбоксигемоглобин. Кроме того, СО расширяет сосуды, вызывая снижение артериального давления, чем еще сильнее «портит кровь» функционированию сердечно-сосудистой системы.
Острое отравление угарным газом характеризуется головной болью, головокружением, усталостью, одышкой, тошнотой, рвотой, но при этом человек может остаться румяным, даже несмотря на недостаток кислорода!
Хорошие новости в том, что примерно 15 минут на свежем воздухе уже позволяют дышать свободнее, во всех смыслах: связь карбоксигемоглобина очень прочная, но не катастрофически длительная.
Что же до тяжелых металлов, то тут все несколько сложнее: эти ребята имеют свойство накапливаться в организме и нарушать множество витальных функций. Так, они служат катализаторами в формировании свободных радикалов, ускоряют старение клеток, связываются с SH-группами белков и ферментов, что открывает двери на целый каскад неприятных эффектов.
Острое отравление ими при курении кальяна словить крайне сложно, да и эффекты у них, зачастую, маскируются под другие проблемы, но они накапливаются, так что если у вас есть странный металлический привкус во рту –повод задуматься и обратиться к специалисту.
ПАУ же еще более незаметные, но от этого не менее опасные вредители: они повреждают хромосомы, чем ускоряют старение организма, повышают риск развития новообразований, ну и могут передать пламенный привет потомству.
Страшно. Очень страшно! Однако, мы знаем, что делать. Барабанная дробь… Физические нагрузки и правильное питание.
Физические нагрузки позволяют замедлить старение организма за счет лучшей доставки кислорода к органам и тканям, положительно влияют на нервную систему (благодаря тем же эффектам) и могут снижать психоэмоциональный стресс, который, как ни крути, тоже стресс и не делает для нашего организма ничего полезного. Для начала сойдет даже час ходьбы (на свежем воздухе, не на работе!) в течение дня.
В питании же, кроме упомянутых в предыдущей статье крестоцветов, будет полезным добавить продукты, содержащие большое количество пектина, например, бананы и яблоки. Appleadaykeepsadoctoraway, или, литературнопереводя, яблоко в день – к доктору лень:
пектин связывает тяжелые металлы и способствует их выведению из организма.
Ну и конечно же, самое главное – хорошая вытяжка и достаточный объем воздуха в помещении. Согласитесь, гораздо проще предупредить проблему, чем лечить ее последствия.
