21. Булынин Даниил Михайлович
Город: Москва
Проект: TNG Pokrovka / NAШ
Должность: Старший мастер (TNG Pokrovka) / Комьюнити-менеджер (NAШ)
Опыт: 9-10 лет
О себе:
Всех приветствую! Меня зовут Дэнзл (никнейм), настоящие ФИО: Булынин Даниил Михайлович! Прозвищ на самом деле много: Бульдозер, Белорус, Булданчик, Усач, Усатый и т.д. Родом из города Иваново — город невест и красивых мужчин! Присутствовал неоднократно на родах. Максимально свойский человечек! Попробую вставить стандартную историю — 3 качества: добрый, весёлый, трудолюбивый, отзывчивый, честный, плохо с цифрами (чуть больше получилось, но тут последнее качество сыграло). Усы индустрии! Носите усы, они гарантируют вам успех! Начал свой путь благодаря одному из культовых людей моего родного города! Эдуард Макичян, спасибо большое, брат! Он меня и затянул в это кальянное дело! Работали вместе на летней веранде с большой проходимостью кальянов (2015г)! Я, как уважающий себя человек, стоял около плитки «Злата» с феном и раздувал угли! Затем была подвальная кальянная, где уже смог взять в руки табак красного цвета, и отработал там около 6 месяцев. Потом появилось легендарное заведение «Cocos», там я работал на протяжении 5-6 лет. Отработав 3-4 года, был следующий этап роста — старший мастер (закупка табака, формирование полки, обучение мастеров и работа с персоналом). Он продлился еще 2-3 года! За это время мы сформировали одну из самых больших полок в России, для региона это вообще что-то нереальное. Были открытые смены с представителями брендов и блогеров, когда это еще не было мейнстримом. В один момент уперся в то, что ничего уже не могу дать заведению и заведение мне. Пришло время еще одного роста — переезд в Москву. Вот я в Москве, отдохнув от индустрии полгода, начал поиски работы! На hh нашел вакансию в TNG Pokrovka, пришел на собеседование к шефу, Максиму Косареву. Просто офигенный человек! Мы не говорили о кальянах, об опыте! Говорили про жизнь! Так же с учредительницей, Натальей, еще один прекрасный человек! Вот и за одну встречу я в TNG! Начинаем работать и параллельно на выставках с компанией Naш! После официальной презентации крепкой линейки пришло предложение от Артема Щербакова (ныне Marketing Project Manager компании DS) о работе амбассадора по городу Москва! За время работы амбассадором успел покататься по городам России и СНГ с обучениями и прокурами, получив огромный опыт от мастеров, очень круто! Параллельно в TNG встал на должность старшего мастера по уходу нашего шефа! До сих пор развиваем заведение и шумим потихоньку на Покровке! В октябре-декабре 2024г пришло предложение от руководителя отдела маркетинга компании Naш, Евгении Сигули (заранее спасибо ей большое, это самый важный этап в моей жизни. Ты просто супер!) на должность комьюнити-менеджера. Конечно же, принял предложение! Теперь являюсь частью команды NAШ! За это время произошло очень много всего в компании, и я рад здесь быть! Организация выставки JC, реализация наших маркетинговых идей! И это еще не конец, мы будем шуметь и делать! Потому что мы NAШ!
22. Бурыкин Игорь Николаевич
Город: Москва
Проект: Hookahplace VDNKh / Forever
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 6 лет
О себе:
Все начиналось исключительно забавы ради: дома крутил чашечки из альфача, и друзья начали агитировать пойти в заведение. Так и получилось — одногруппники помогли найти простейший лаунж, куда я встал на должность мойщика, а я был убежден, что прохожу стажировку. Через пару-тройку смен стало ясно, что ребята решили воспользоваться бесплатными горящими глазами, — покинул их и ушел уже мастером с небольшой насмотренностью и базой в соседний лаунж, где набил уже руку и спокойно сидел и учился по видосикам.
После чего попал уже в лаунж на районе, где как раз и стало интереснее, и желание просто лутать легкий кеш отпало, и глаза начали гореть уже в сторону развития и понимания своей деятельности (а что, а почему). Начал активно посещать выставки, знакомиться с представителями и в целом старался общаться уже с большими дядями, дабы набираться опытом. И в тот самый момент я услышал очень хорошую фразу от своего нынче друга: «Научись делать что-то сложное хорошо, и не зацикливайся на простейшем, тогда и простое будет идти достаточно так же легко и будет работать уже на тебя».
Затем пошел прогресс развития, попав в действительно неслабый проект TNG Depo. Где скорее и получилось раскрыться уже более как насмотренный человек, имеющий уже некоторый профиль мастерства. За спиной были выставки, неоднократные посещения еще на тот момент обучений, когда они были на слуху в формате B2C, и в целом личностная насмотренность. Дорос до старшего, отправили на следующую точку, собрал неплохую команду, помог своим ребятам чуть раскрепоститься и быть увереннее в своих действиях. Затем — все хорошо не бывает, — ушел из TNG Lounge в свободное плавание, но ненадолго, к счастью. Спустя месяц попал в команду амбассадоров по Москве в компанию Bonche, в которой проработал 2 года. И одновременно с этим — в команду действительно классного человека в Hookahplace, так по сей день и остаюсь добряком и радушным человеком, стою за стойкой и далеко не заглядываю, просто смотрим, как все идет и стремительно развивается.
23. Буц Александр Александрович
Город: Москва
Проект: HookahPlace Tesla
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 7 лет
О себе:
Мой путь начался с конца 2017 года, когда друг моей бывшей девушки написал мне и попросил выйти на смену в кальянную. Коротко о месте: это был бар «Кружка», у которой взяли в аренду часть зала с 6 столами. Ну, я и согласился. На старте мне давали базовое обучение, как я думал. А от базы там было одно название, но я быстро увлекся процессом и начал узнавать новую информацию. Интернет, общение с гостями и т.д. Прошло пару месяцев, и мои одногруппники стали интересоваться моей работой и сами пробовали погрузиться в работу КМ. После я перешел в заведение A-lounge (новый KDM lounge), где у меня был интересный старший КМ, который дал больше знаний и задал на собеседовании вопрос: «Правда ли, что первый кальян был на тыкве?» Никогда этого не забуду. Уже на тот момент было ощущение роста, но и параллельно росли мои ребята-одногруппники. И теперь наше общение больше складывалось о кальянах, а потом об учебе (забавно, но факт). И вот я наконец-то зашел в зеленую сеть «Мят». Это был очень душевный проект. Этот проект дал мне прочувствовать командный дух, я ощутил, что хорошее отношение тоже способствует моему росту.
Но признаю, никогда не любил продавать фрукты и, в целом, мне трудно воспринять подобного рода дополнительные продажи. Если я видел, что мне для чашки нужно что-то из допов, то я всегда это брал и делал комплимент гостю. Вопрос был далеко не в деньгах, а в отношении к гостям.
И тогда я понял такую вещь, что я не особо хочу работать в проектах данной сети, и начал задумываться о HP. Параллельно начинал кататься и работать на выставках HCS, JC. И вот спустя долгое ожидание я иду на собеседование, которое принимал Денис Фокин. Это был увлекательный аттракцион длиной в 2,5 часа. Но это дало свои плоды, и после началась работа в крестах. Тут был Андрей Деринг, который формировал во мне мужика за стойкой. Так мы провели с ним год душа в душу, но потом мнения начали расходиться. Постоянные ссоры, упреки и т.д. И мы решили разойтись. Были приглашения в «Мяту», но я дал себе обещание, что туда я больше не вернусь, и пошел к своему другу (одногруппнику Роману) подработать бэком и мастером в HP Futura. Там я просто кайфовал от проекта, в окружении очень сильных мастеров. И знаете, мастеру иногда полезно сделать шаг назад и перезагрузиться. После данного пути Сергей Тимошевский забирает меня в JC. Вау, флагман, и я тут. На старте даже не мог об этом подумать, но если я тут, значит, делал все правильно. И знаете, работа на большую поточку, на 3 этажа оказалась огромным удовольствием. Это тяжело, но когда ты погружаешься в это, то ты уже не хочешь отдавать меньше. Но даже эта история имеет смысл заканчиваться, и сейчас я снова в HP Tesla. Но тоже не просто так, я жду открытия нового проекта HP Numa, где буду являться старшим мастером, но эту историю вы узнаете в будущем…
24. Василевский Александр Олегович
Город: Москва
Проект: Balchug Panorama, SIBIR Lounge Bar
Должность: Бренд-шеф кальянного подразделения сети «SIBIR»
Опыт: 10 лет
О себе:
Всем доброго времени суток!
Для тех, кто со мной не знаком, — Василевский Александр, на данный момент 37 лет. Образование высшее — бакалавр. Родился и вырос в Республике Казахстан, вошел в ряды кальянного комьюнити в 2015 году в родном городе Петропавловске, хотя на тот момент курил кальян с 2008 года.
Очень важную роль в моем развитии и становлении как специалиста оказал Кадыров Ринат, мой хороший друг по совместительству кальянный мастер и заядлый энтузиаст; он поспособствовал моим первым успехам и остается одним из мощных мотиваторов для коллег.
Поработав в родном городе непродолжительное время, я принял решение переехать в Россию и двигаться дальше в выбранном направлении. Перебравшись в Красноярск, я искал лучшие заведения с самыми сильными и авторитетными мастерами, попутно посещая их одно за другим в поиске работы. Я считаю: если и учиться, то только у лучших! В феврале 2018 года, откликнувшись на объявление от Moloko Family о поиске кальянных мастеров, попал в этот замечательный коллектив с отличной командой профессионалов и самым большим отделом аутсорсинга на тот момент. Да, мне пришлось практически заново погружаться в профессию, так как в России уровень кальянных мастеров был более высокий, чем в Казахстане. Через полгода получил возможность выходить мастером в ключевые заведения сети, попутно участвуя в различных кальянных мероприятиях города: кейтерингах, «битве кальянщиков», организации дегустаций. Оценив мои достижения и вовлеченность, руководство компании предложило отправиться в Москву в составе команды открытия нового заведения, и я согласился.
Работа в Москве ознаменовала новый этап профессионального развития, и мне это нравится по сей день. Активно участвую в жизни кальянного комьюнити Москвы. Пережив времена Ковида, мы отстояли заведение и продолжили плодотворно работать.
В 2024 году мы добавили в список собственных заведений Tangiers Lounge, в котором практически с нуля пришлось налаживать работу кальянной станции, искать и обучать новый персонал. Это дало свои плоды: заведение уверенно работает, а персонал дарит новые эмоции из мира вкусоароматики всем желающим. Заведение претерпело ребрендинг и вошло в состав нашей уже существующей сети под названием «SIBIR».
Продолжаю обучать кальянных мастеров и домашних курильщиков всему, что связано с кальянной культурой и индустрией гостеприимства. С коллегами по цеху участвую в проведении B2B от бренда Satyr. Регулярно участвую в кальянных мероприятиях столицы в качестве участника, погружая в мир безтабачных ароматов и сигар всех желающих. Хорошим опытом также было участие в кальянных выставках в качестве члена команды экспонента. В свободное время веду Telegram-канал «Держу в курсе» о невероятной жизни пенсионера Кальянных войск.
На данный момент принимаю непосредственное участие в открытии нового заведения нашей сети и настройке всего процесса работы кальянной станции. Планируем открытие этой осенью. А также продолжаю трудиться на сменах в Balchug Panorama.
Не упускаю возможности развиваться и развивать людей, меняющих окружающий мир.
25. Вебер Кристина Андреевна
Город: Краснодар
Проект: DEUS, HP
Должность: Амбассадор, владелец, мастер
Опыт: 10 лет
О себе:
Думаю, что, как и многие ребята из нашей индустрии, изначально воспринимала это как некий заработок и интерес узнать что-то новое.
Моя профессия по образованию даже и близко не сходится с деятельностью, которой я уже столько лет занимаюсь. Я юрист и совмещать данные два направления было забавно.
Вся моя семья была в шоке, когда узнали, что я вообще курю кальяны, потому что я была не гулящим ребенком, не проблемным, и алкоголь не употребляла, в соцсети кальяны не добавляла, а тут такая неожиданность. Думаю, что мама и папа смирились с моей работой лишь года три назад и начали воспринимать ее более серьезно.
Изначально я этому посвящала свободное время от учебы и выходные. Те времена, когда на полке было, дай бог, 6 ароматов, и из них я собирала и ягоды, и фрукты, и десерты, и чайные истории, и напиточные, и т.д. было однозначно весело. Сейчас у нас, как у мастеров, есть куча инструментов для работы.
Позже это стало уже основной моей деятельностью, которая поглотила мою жизнь, и пути назад не было.
Было много выгораний, один раз я даже на год «ушла» из индустрии, по крайней мере я так думала, я все так же следила за тем, что выходит, что там происходит, но от стойки отклонилась. Решила начать «нормальную» жизнь по мнению соседей и дальних родственников
Хватило меня ненадолго. Появилось желание открыть что-то свое, и была возможность. Поэтому, собрав вещи, я уехала из Москвы и начала уже другую ветвь своей кальянной деятельности.
Эта глава была чудесная, и я до сих пор вспоминаю ее с улыбкой на лице и с легкой грустью. Наше заведение со 2 недели после открытия (это чистая правда) начало приносить хороший доход, на который можно было чудесно жить и развиваться дальше. У нас появилась весомая база гостей, и каждый день были полные посадки. Я работала там за стойкой, естественно. Помню время, когда с 21 июля по 31 декабря у меня не было ни одного выходного, я каждый день была там, на работе. Не жалею ни об одном дне!
Были планы на расширение и развитие дальнейшее, но тут внезапно случилась пандемия. Не буду расписывать подробно, но аренду нужно было платить владельцу помещения, работать в закрытую было невозможно, у нас было панорамное заведение с огромными окнами, в комендантский час ездили проверки, и владелец здания был против. Еще месяца три мы поработали на доставку, но смысла было мало. Мои нервы взяли верх. Возможности отдавать арендную плату, когда ты нигде не можешь работать, — было нереально. И мы просто закрыли заведение, продали все, что можно было, и я переехала в Краснодар. Настроение было соответствующее, не хотелось ничего, но работать как бы надо. Я прошлась по знакомым мне заведениям и поняла, что не готова идти за стойку сейчас, мне нужно просто отойти.
И устроилась в розничную табачную сеть. Начала просто с продавца, а потом кем я только там не была. Это знаете, много должностей за одну зарплату? Вот это был тот момент. Успела и маркетологом побыть, и SMM-щиком, и ревизии считала, стажировала новых сотрудников, и много-много чего еще было. Но этот опыт мне открыл глаза на другую часть индустрии, на людей, кто курит кальяны дома. Я осознавала многие моменты, но именно розница научила меня выдержке, терпению, возможности обучать людей и передавать им свои знания. Потому что когда ты побывал и по эту сторону, и по ту, — тебе гораздо легче в нашей с вами индустрии. Я в этом убеждена.
Ну и тут настало такое время, когда я поняла, что выжала все, что можно было выжать из розницы для себя, и уже работала на автомате. Сидеть постоянно в офисе — никогда не было моей мечтой. Поэтому в данном направлении путей развития я не видела.
К компании Burn у меня было особое отношение. Я задумывалась раньше часто: а вот если бы я могла выбрать любую компанию, где бы я хотела работать. И ответ был однозначным — Burn, на тот момент.
Может, это судьба, может быть, так сложились обстоятельства удачно, но я считаю, что благодаря упорному труду, своим знаниям и своей неиссякаемой вере в свои силы — я все-таки стала частью компании Burn.
Первые пару-тройку месяцев было правда тяжело, потому что к девочкам в индустрии всегда было иное отношение. Раньше вообще нас не воспринимали особо помню по работе за стойкой в олдскульные времена, но это все же другое. Тут ты несешь ответственность некую, ты даешь людям знания и должна нести какой-то авторитет под своим именем для блага себя и компании. Вот эти два-три месяца я просто, наверное, доказывала людям, что меня взяли не просто так. Что я правда знаю, я правда умею, я все расскажу и покажу. И сейчас, пройдя весь этот путь, я оглядываюсь назад и понимаю, что у меня получилось.
Как вот та знаменитая фраза «Всегда есть кто-то лучше тебя, умнее и красивее…» Так и есть. Просто нужно осознать конкретно свою уникальность, быть самой собой и нести в массы свои ценности. А я всегда хотела доказать, что девчонки тоже могут быть крутыми кальянными мастерами, крутыми амбассадорами и классными спикерами!
С декабря 2023 до апреля 2025 также работала мастером в заведении «Дуть» (ниже опишу почему ушла).
С ноября 2024 являюсь амбассадором компании DEUS. Три года в Берне дали о себе знать. Пора двигаться дальше. С уважением и теплом отношусь к Берну, но наше видение на совместную работу различалось конкретно за крайние полгода сотрудничества. За три года мои вкусы, моя позиция поменялись. И это нормально, все мы не стоим на месте. Это не было решением одного дня и не было неожиданностью. Я месяца два до этого думала, что с амбассадорством покончено. Но уже на тот момент импонировала в плане видения, продукта, развития, стиля, команды мне одна компания. И это была компания DEUS. Когда мне написал Вова Миннулин, я минут 30 сидела на диване в кальянной и думала об амбассадорстве в этой компании и о том, что мы можем друг другу дать. Позже созвонились, пообщались, и я поняла, да, это же люди моего вайба))) Как долго я вас искала
Плюс HOOKAH PLACE и DEUS очень сильно мелькают между собой, да?
И вот этот уже практически год я чувствую себя на своем месте. Как будто бы все так и должно было быть.
Пока писала, аж прослезилась, вспоминая этот свой путь)
Совмещать амбассадорство и стойку — возможно. И это даже интереснее. Потому что, оглядываясь назад, я понимаю, что люблю стойку и не хочу ее бросать совсем, даже с учетом того, что у меня будет большой свой проект. Смены никуда не денутся от меня.
Сейчас вот мы открываем свой проект. Hookah Place всегда был недосягаемой мечтой, как казалось мне. Слушая бюджеты открытия других заведений, у меня на голове волосы шевелились, и в голове были мысли: «Никогда у меня не будет столько денег!!»
Но благодаря тому самому упорному труду, поддержке близких, моему жениху, с кем у нас были общие мечты, — эта недосягаемая мечта стала реальностью) Прошло уже больше года, как мы подписали франшизу, но до сих пор нет осознания, что меня можно называть «владельцем ХП». Это как будто бы нереальное что-то. Но я горжусь собой, горжусь силой духа и стойкостью своей, с помощью которой я шла туда, где я сейчас нахожусь. И это только начало. Я уверена.
Хочется развивать индустрию любимого Краснодара и хочется показать, что мы крутые тут!! Что у нас тоже могут быть награды, и что мы даже в таких условиях развиваемся и идём вперед! Ой, как там говорят? «Дальше — больше»! Вроде так!))
26. Ведяшкин Максим Юрьевич
Город: Нижний Новгород
Проект: Hookah Place Нижний Новгород / DARKSIDE Corp.
Должность: Старший КМ / бренд-амбассадор
Опыт: 10 лет
О себе:
Попал в индустрию, как и большинство из нас, через первый домашний опыт. В кругу общения была подруга, чей старший брат на тот момент имел отношение к первым лаунжам в городе, комьюнити и даже блогу Hookah Guide Global. До сих пор можно найти на разных ресурсах видео от 2013-2015 годов.
Затем первые походы по лаунжам. Особое влияние оказал проект сети УК — Craft. Сдружились с командой, общались вне стен проекта. После чего, из-за разночтений с собственником, большая часть команды ушла в другой новый проект в городе — «Абдула Lounge» (не путать с Абдула Поджигай из Новосибирска), где впоследствии открылась вакансия КМа, и я решил попробовать свои силы.
Забавный момент — мое первое собеседование мне проводил Кирилл Тараканов (ihookahgram).
По-видимому, он увидел во мне определенный потенциал, в то время как опыта в общепите и навыков работы с кальяном было очень мало.
Спустя 2 года я откликаюсь на вакансию мастера в Hookah Place Нижний Новгород, где из десятка соискателей именно я смог попать в основной состав. Одним из моих наставников был Вячеслав Серажетдинов (КМТМ). Как оказалось, я пришел именно на его место, в то время как он ушел в Smoking Lounge.
Дальше — непрерывный почти 8-летний движ, который не прекращается до сих пор.
Не могу не подсветить, что уже 3,5 года нахожусь в статусе бренд-амбассадора DARKSIDE. Этот продукт и бренд для меня значат очень много, т.к. очевидно пути компании очень тесно шли с сетью HP, а в особенности на родине продукта — в г. Нижний Новгород.
Но на этом не хочу сильно заострять внимание, т.к. премия сделана для мастеров, а не бренд-амбассадоров 😀
Однако эта должность позволяет мне посещать большое количество других регионов и стран, что, в том числе, выступает определенным обменом опытом.
Естественно, за это время посетил с десяток выставок и фестивалей, образовательных форумов, а также имел опыт выступления в качестве спикера.
Дальше — больше!
27. Волохов Андрей Вячеславович
Город: Ярославль
Проект: Кальянная Nagaland
Должность: Старший мастер, управляющий
Опыт: 6 лет
О себе:
Всем привет, уважаемые участники и судьи, я хочу рассказать о своем пути в индустрии, который был долгий, сложный, но все же я до сих пор стою за стойкой и очень горю этим делом. Я начинал с курьера в кальянном магазине, обучался сам, слушая, что рассказывают ребята своим клиентам, и так я стал по чуть-чуть разбираться в брендах табака, ароматах и многом другом. Затем я решил, что пришло время встать за стойку и начать удивлять гостей своими вкусными чашками, но на самом деле это оказалось сложнее, чем я думал. 2 месяца усердной стажировки в кальянной «Умиротворение» дало мне огромную базу знаний, нужно было знать все меню, всю полку, плюс при кальянной был небольшой магазин, где нужно было так же знать весь ассортимент, а для человека без опыта это было действительно большое испытание. Далее я долго и много скитался по разным заведениям, но не мог найти «свое» — то место, где у тебя душа будет спокойна и ты будешь ходить на работу с огромным удовольствием. Естественно, другие заведения тоже давали некий опыт, работа с новыми ароматами, кальянами, подачей, сервисом и т.д. — все это укрепляло мои знания и опыт, делая меня все сильнее и компетентнее в данной сфере. Я рос и всегда жаждал роста, новых знаний. И вот в марте 2022 по счастливой случайности я пришел на собеседование в заведение «Naga.land», где мне так понравилось, что даже дальнейшие предложения с более высокой зарплатой были мной отвергнуты, не потому что не хотел расти, а потому что я кайфовал от каждой смены, когда приходил на работу, и кайфую до сих пор. Спустя примерно год я стал старшим мастером и управляющим данного заведения, о чем ни разу не пожалел. Это дало еще больший буст, большее желание развиваться, новые знакомства, связи, новые полномочия. В августе 2022 и 2023 мы с нашими партнёрами провели масштабные мероприятия в Ярославле, где я непосредственно принимал участие в организации и в работе «Всеярославского кальянного покур. На чиле». В августе 2024 мы с заведением немного расширились и открыли летнюю веранду прямо под колесом обозрения, и это не просто веранда — это кальянный автобус, целая кальянная внутри автобуса. Я принимал участие в его открытии, в закупках, частично в ремонте, делали все своими силами, чтоб людям показать что-то новое в данной индустрии, и у нас получилось. В ноябре 2024 я наконец-то дорос до амбассадора, очень долго ждал данной вакансии, и вот я стал амбассадором бренда Ruspunk. Проводя много дегустаций и обучений, я хотел расти еще выше, но куда, спросите вы? Я отвечу — нет предела совершенству. И вот в декабре 2024 в Ярославле проводят битву кальянных мастеров, я знал, что это мой шанс показать себя, очень старался, готовился, и в итоге я победил ее. Но мое желание расти дальше все еще есть, и я горю данной индустрией, стараюсь расти дальше. Пришло время получить заветную премию Guide Master’s. Я приложу все усилия, чтобы показать себя, что я действительно достоин данной премии. К сожалению, у меня нет времени вести свой канал, так как я погружен в работу, но разве премия — это равно быть крутым кальянным блогером? Я считаю, что премии достойны те люди, которые продвигают индустрию, которые горят ей, те, кто болеют этим делом и продвигают его в массы. Возможно, многие ребята из других городов меня и не знают, но каждый мастер и человек, кто работает в индустрии, думаю, скажет обо мне только хорошее. Дальше — больше, спасибо всем, кто дочитал до конца.
28. Воробьев Артем Вартанович
Город: Москва
Проект: Tangiers Lounge
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 9 лет
О себе:
Началом моего пути были домашние посиделки с кальянами и посещение локальных «битв кальянщиков» в качестве зрителя, а в дальнейшем и участника. Как раз впервые побывав в роли участника, я и загорелся мыслью, что хочу зайти в эту индустрию. Это же так круто — простор для творчества в виде миксологии, постоянное развитие как в профессиональном плане, так и в личностном. Начинал я незрелым дитенком, который с огнем в глазах просто творил и выискивал крупицы информации для роста. Сейчас, являясь уже более зрелым мужем, я все с таким же огнем в глазах просто творю, радую гостей вкусными и интересными чашками, а информации поглощаю все больше и с большим рвением. Уже давно осознал, что наша индустрия — это моя судьба и то, чем я искренне горю и хочу заниматься в жизни.
29. Гадаев Гулом Фахритдинович
Город: Москва
Проект: Hookah place BUTOVO
Должность: Управляющий / старший мастер
Опыт: 9 лет
О себе:
Начинал как и все, наверное, — любитель покурить, потом помогал другу на работе, так и стало это моей профессией.
Уже достаточно долгое количество времени провожу за стойкой, и по сей день могу уверенно сказать, что мне это нравится и я получаю удовольствие от своей профессии.
Сменил не такое большое количество локаций (по моему личному мнению) за такое количество времени и считаю это успехом.
На сегодняшний день пришел к тому, что запускаю свой личный проект, в который вкладываю и буду вкладывать всего себя 💥
30. Галимов Рустам Данисович
Город: Уфа / Стерлитамак
Проект: Культура
Должность: Управляющий кальянной станцией
Опыт: 11 лет
О себе:
Привет. Меня зовут Галимов Рустам, но для друзей «Пош». И да, я ни раз слышал шутки из разряда «кто? Порш? Порш Каен чтоль?..», но я привык и со временем начал считать это забавным.
Мне 31 год. Первый раз познакомился с кальяном ещё лет в 14-15, когда родители привезли кальян из Турции. Отчим распаковал это чудо — деревянный бокс, в котором лежал китайский кальян на резьбе, забил что-то местное со вкусом банана, и мы сели на пол и начали со скрипом и усердием раскуривать его, но было весело и необычно. Спустя пару семейных покуров про кальян забыли.
Через пару лет, в 2012 году, мы начали часто ходить в местный восточный ресторан, где ставили кальяны. Мне нравилось курить кальян, и появилось желание больше узнать информации на эту тему. Я начал изучать для себя историю, специфику и наткнулся на канал Антона, и меня с головой затянуло в это все.
В декабре 2013 у нас открывается бар-клуб “Haus Bar”, где, познакомившись и пообщавшись с ребятами, кто открыл заведение, получил предложение поработать кальянщиком. Так как я учился в Уфе на тот момент, работал только по выходным. Спустя 3-4 месяца я понял, что работа в клубе мне не совсем нравится, так как людям в принципе не интересно, что они курят, главное — дым есть, и никакого даже личного развития можно и не ждать. Летом 2014 года слышу от знакомого, что он собирается открывать кальянную, ну я естественно заинтересован и спрашиваю: «Возьмёшь на работу?» — на что получил положительный ответ. Пару месяцев поисков помещения и ремонта — открывается «Белый Дым» 27 сентября 2014. Стартанули мы хорошо, имея хороший ассортимент табака (альфакер, нахла, афзал, старбаз, танжерс и чуть позже щербетли). Железо состояло на тот момент из мамунов. Работали, росли и развивались, как могли в городе. В свои годы это было одним из популярных мест в городе. Интересный факт о работе в данном заведении — работали только на фольге, даже когда пошли в массу колодки. Проработал я там добрые 2,5 года.
В апреле 2017 в нашем городе намечалось открытие ХП, меня позвали туда работать, так как на тот момент я зарекомендовал себя как хороший мастер в нашем городе. Я слышал о ХП и примерно знал, что должно выдавать заведение и на каком уровне для своих гостей. Для начала все было неплохо, народ шел, но проект был сырой и недоделанный, и у ребят так и не хватило сил и возможностей продолжить развитие данного заведения, примерно через полгода оно закрылось.
Вскоре соглашаюсь на предложение от директора местного гастро-бара «Корона» поработать кальянщиком. Это была хорошая возможность продолжать заниматься делом, которое приносит удовольствие, а также подтянуть свои знания о ресторанном сервисе.
Первый этаж был только ресторан без кальянов, на втором этаже было как основное меню, так и кальянное. Работали в основном на фруктах (грейпфруты, ананасы, яблоки и так далее), и остальная часть кальянов отдавалась только на силиконе. По табаку были интересные особенности: в основном было очень много щербетли, д’Артуа, нахла, джаст смока, пару пачек палёного танжа, и не было дарксайда вообще (у директора была личная неприязнь). Проще говоря, наборчик был странный. Спустя месяцев 5-7 поступило предложение собрать команду для открытия заведения в 3-х этажном частном доме. Обдумав все за и против, соглашаюсь. В мае 2018 открываем проект «Hookah House», который взрывает город. Работу управляющим могу описать одним словом — «Скучно», нет того общения с гостями и куража от запар. В целом 18/19 год был хорошим и насыщенным. Но к середине лета 19 понял, что мне не интересна работа управляющим, и я скучаю по работе за стойкой. В августе 2019 получаю предложение уйти в новый проект без названия и без готового помещения. Долго искали помещение, но нашли. Начинается долгий процесс ремонта и сопутствующих проблем. 1 декабря 2019 открыли заведение «Культура» прямо в центре исторической части города. Встав снова за стойку, я вздохнул полной грудью и ощутил себя на своем месте. Я получаю удовольствие, работая в кальянной индустрии, открывать каждый раз что-то новое, вне зависимости от того, сколько лет ты стоишь за стойкой или занимаешь административную должность (как и в любой другой сфере, все дело в опыте). Люди знают меня за мою харизму, за те навыки, которые я познал и развил, и продолжаю это делать. Многие молодые ребята в данной сфере и ребята постарше и не пытаются понять и проникнуть, как все устроено. Ошибочно думая, что тут всё гораздо проще и прозрачнее. Кто-то гонится за бабками, а кто-то за халявными чашками на смене. Я же получаю удовольствие от самого процесса работы и кайфую от этого.
Постскриптум: с 2019 года активно посещаю кальянные фестивали JC и HCS. С 2022 года работаю на стенде Deus, и с марта 2025 года являюсь амбассадором Deus по республике Башкортостан.
31. Ганжала Виталий Викторович
Город: Челябинск
Проект: Nuahule, DEUS
Должность: Линейный мастер (9-12 смен в месяц)
Опыт: 5 лет (в учет идет работа только с 18 лет)
О себе:
Я переехал из леса в славный город Челябинск и практически сразу начал свой путь в кальянной индустрии. С каждым годом узнаю все больше нового и сильнее влюбляюсь в эту индустрию! Езжу по разным городам, завожу новые знакомства и узнаю фишки заведений/мастеров, ведь нет предела совершенству! 6 лет уже радую людей вкусными и дымными!! Работаю в топ заведении Челябинска! За свой кальянный путь прошел более 6 проектов, провел более 100 мастер-классов и обучений, работал 4 раза на стендах кальянного фестиваля (дважды JC festival), был представителем двух кальянных брендов, и общий амбассадорский стаж — 2,5 года! Да и вообще я классный. Всем кискам пис, всем пискам кис!
32. Гафиятуллин Марат Ирекович
Город: Казань
Проект: 17/19, Chalbar
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 14 лет
О себе:
Ну всем привет, свой путь я начал очень давно, где-то в 2011 году, он начался в клубе, где мы работали на Khalil Mamoon. Потом устроился в более специализированное заведение и уже там начал усердно вливаться в кальянную индустрию. Проработал 8 лет в Chalbar, где я начал углубляться и знакомиться со всей индустрией, и по сей день работаю за стойкой
33. Гафуров Руслан Марсович
Город: Казань
Проект: Hookah place Avangard / Амбассадор Bonche
Должность: Старший мастер / Амбассадор
Опыт: 10 лет
О себе:
Меня зовут Руслан, и уже 10 лет моя жизнь связана с кальянной индустрией. Для меня это не просто профессия — это путь, в котором увлечение превратилось в дело всей жизни, а каждое приготовление кальяна стало формой творчества. Кальянная культура для меня всегда была больше, чем работа: это возможность создавать атмосферу, знакомиться с людьми и делиться своим опытом.
Начало пути:
Мой интерес к кальянам возник ещё во время учёбы в Казани. Судьба свела меня с одногруппником, увлекавшимся кальянами, и вскоре наши дружеские посиделки превратились в первые шаги в мир кальянной культуры. Вскоре мы решили устроиться работать мастерами — не ради денег, а ради практики, общения и развития.
Первые профессиональные навыки я получил в 2015 году, работая в заведениях «Траттория» и «Театро». Затем последовал важный этап — кальянная «Hookah Lounge». Именно там я осознал серьёзность выбранного пути и впервые почувствовал гордость за свою работу. Особенно ярко в памяти остался 2016 год, когда команда мастеров во главе с Антоном Буем проверила около 40 заведений в Казани. Лишь немногие получили положительные отзывы, и «Hookah Lounge» оказался в их числе — это стало для меня мощной мотивацией.
Опыт работы и развитие:
С 2015 по 2017 год я продолжал работать в «Hookah Lounge», после чего перешёл в кальянную/бургерную «Village House». С 2018 по 2023 годы я был старшим мастером сети «White Wolf». Именно там я получил уникальный опыт управления командой, бизнес-процессами и глубже понял все стороны индустрии — от тонкостей подбора табака до построения сервиса.
Сегодня я работаю в одном из лучших заведений Казани — Hookah Place Avangard, где продолжаю развиваться, совершенствовать мастерство и искать новые подходы в своей профессии. За годы практики я научился чувствовать запросы гостей и подбирать решения, которые соответствуют самым разным пожеланиям.
Амбассадорство и участие в индустрии:
С ноября 2023 года я являюсь амбассадором компании Bonche. Эта работа стала важным шагом в моём пути: участие в международных мероприятиях, представление бренда и популяризация кальянной культуры на новом уровне. Так, на выставке John Calliano Fest 2024 я представлял продукцию Bonche/Ready, что дало мне бесценный опыт общения с коллегами, гостями и партнёрами индустрии.
О личных ценностях:
Для меня кальян — это искусство. Мне важно не только техническое совершенство, но и создание особой атмосферы для гостей, где они могут отдохнуть, почувствовать уют и открыть для себя новые вкусы. Я уверен, что в кальянной индустрии большую роль играют не только навыки мастера, но и его умение общаться, слышать гостей и оставлять у них яркие впечатления.
Будущие цели:
Одной из моих ближайших целей является развитие собственного медиа-контента. Я планирую вести Instagram-проект, где буду делиться короткими роликами о сервисе, особенностях приготовления кальянов и полезными фишками для мастеров и гостей. Этот проект станет способом передать накопленный опыт широкой аудитории и вдохновлять людей на развитие в индустрии.
Заключение:
Мой путь в кальянной индустрии — это больше, чем профессия. Это история о том, как увлечение стало стилем жизни и источником вдохновения. Я продолжаю учиться, экспериментировать и развивать культуру, чтобы делиться ею с другими и вносить свой вклад в её будущее.
С уважением,
Руслан
34. Герасимов Леонид Юрьевич
Город: Нижний Новгород
Проект: Kodawari
Должность: Старший кальянный мастер
Опыт: 5 лет
О себе:
Мой путь в кальянной индустрии начался и продолжается до сих пор в очень положительном ключе. Начинал как новичок в супер маленьком заведении на окраине города. Вторым моим заведением стало достаточно крупное заведение в самом центре города, где я и полюбил эту стезю. Всё благодаря тому золотому составу! Дальше — переезд в другой город, и все начинаю заново, потому что, пока жил и работал в Новосибирске, не особо интересовался индустрией, соответственно, ни с кем не общался и меня никто не знал. Опять работа в маленьком заведении, но уже с хорошим руководством. После года получаю оффер в более крупный проект и перехожу в Kodawari, где счастливо работаю уже почти 2,5 года. Все эти 3,5 года в Нижнем Новгороде тесно общаюсь с амбассадорами и представителями брендов. С недавних пор (с мая) сам стал амбассадором прекрасного табачного бренда «Сарма» в своем городе. И уверен, это только начало моего пути!
35. Гибатов Амир Айдарович
Город: Москва
Проект: JohnCalliano Lounge
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 7 лет
О себе:
Любовь к индустрии вспыхнула не сразу, но понимание, что я тут надолго, было. Начинал с маленьких кафе и со временем начал питать интерес к знаниям и людям в индустрии. Перебирался из маленьких заведений, пока не попал в достойный проект под названием «Родня». Отработал там 3,5 года, начиная рядовым бэком, работая 3 месяца каждодневно бесплатно, — стал ведущим игроком внутри команды. Попутно стал амбассадором компании «Чабакко». После поймал стагнацию. Показав себя на фестивале, попадаю в команду ХП Авангард, начиная рядовым мастером, где в дальнейшем был выбран старшим мастером. Попутно тяга к знаниям не утихала. Пытался и пытаюсь по сей день воспитывать в себе насмотренность, приобретать новые знакомства и показывать свои знания на действиях. Отработав в проекте 2 года, получил приглашения в разные заведения Москвы, также и предложения из других компаний, ибо показывал результат везде. На данный момент являюсь амбассадором компании «DEUS» по г. Москва, также кальянным мастером заведения «JohnCalliano». Активно обучаю команды, катаюсь по городам и развиваюсь внутри комьюнити. Уверен, что это только начало.
36. Гиматдинов Дамир Ленарович
Город: Республика Татарстан, город Казань
Проект: Tangiers Lounge Kazan
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 8 лет
О себе:
Начал увлекаться кальянной индустрией с 2013 года, просто смотря видео на YouTube. В 2015 году первый раз попробовал кальян на двух шлангах, на красном вине и куря двойное яблоко от альфакера — золотая классика. Начал работать с 2017 года и по сей день работаю кальянным мастером, уже пошел 9 год в индустрии. Я думаю, мало людей, которые полжизни посвящают одному делу и не меняют сферу работы. Старею, но не сдаюсь, как говорится. В данный момент работаю в команде Рината Акберова, гайд мастерс 2019. Работаю в заведении Tangiers Lounge Kazan. Являюсь работником отдела контроля качества табака Element, участник фокус-группы бренда Element уже полтора года. Двигаюсь дальше и не останавливаюсь, люблю то, чем занимаюсь, и продвигаю индустрию. В данный момент (30 сентября) будет 2 года, как работаю в команде Рината Акберова в заведении Tangiers Lounge Kazan.
37. Глушков Александр Юрьевич
Город: Воронеж
Проект: Проекты LVZ group: Lounge Bar Liquor, LORO, Винзавод
Должность: Старший кальянный мастер
Опыт: 12 лет
О себе:
В бывшем профессиональный футболист, играл за «Факел» (Воронеж) и другие футбольные клубы, но статусом пониже.
Из-за травм на двух крестообразных связках пришлось завершить карьеру и искать себя в другой сфере деятельности.
Начал свою кальянную деятельность с кальянной «Дым» (2013 год).
Потом перешел в кальянную Smoke House, и работая у них, также выходил работать в их аутсорсинговые проекты, один из них Bar&Grill MESTO.
После нескольких лет работы решил сам заняться кальянным аутсорсингом и поставил свои кальяны в ресторан TWENTY, где работал сам на себя и также выходил в смены, набрав команду мастеров.
После года опыта работы в аутсорсинге кальянов все-таки пришлось опять вернуться к работе на кого-то.
И этим местом стало заведение SOHO Smoke Bar, на тот момент самое перспективное кальянное заведение.
Работая там, параллельно приглашали в другие кальянные проекты: «Шишкин», ресторан Jumanji, ресторан 1586. В каждом проекте удалось поработать.
И после этого хороший друг позвал в свой проект, помочь открыть кальянную, я не раздумывая согласился.
Этот проект назывался X.O Lounge.
Проработав в нем почти 2 года, все-таки опять пришлось сменить место работы, так как открывалось еще больше новых и более интересных проектов в нашем городе Воронеже.
Вот так я перешел в LVZ group, в котором есть действующие проекты, в которых я работаю и являюсь старшим кальянным мастером: Lounge Bar Liquor, Винзавод, и LORO (просто кальянный мастер).
Также мог стать амбассадором компании Darkside, но пришлось уступить место своему другу Александру Шараборину, так как не хотел себя привязывать к постоянному графику, потому что больше люблю свободный график работы.
Но все равно при этом ездил на все фестивали John Caliano в составе кальянных мастеров Darkside, начиная с Campus.
А также в Казань на After Dark, в Казахстан на JC, в Санкт-Петербург на Blackout.
Думаю, в Воронеже меня многие знают в кальянной индустрии, так как являюсь одним из топовых мастеров этого города.
38. Гогадзе Николай Михайлович
Город: Москва
Проект: Sibir’ lounge bar
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 6 лет
О себе:
Осознанный кальянный путь начался в 2015 году в заведении Wow Moscow Lounge, тогда это была небольшая подвальная кальянная.
Там впервые попробовал что-то похожее на нормальный кальян. Долгое время просто ходил как гость, и в какой-то момент понял, что стало интересно, как это работает, а не просто как часть досуга. Как и все в то время, начал искать видео, как забивать кальян, какие были табаки на тот момент.
Первым заведением, где довелось поработать мастером, было заведение с забавным названием Vinoqoor. Мы с друзьями ходили туда как гости и были в хороших отношениях с ребятами, которые там работали. В какой-то момент подошел к управляющему и попросился на работу, был готов работать за «просто так», так как был огромный интерес к этому. Так и началась моя работа за стойкой. Проработал правда я там всего полгода, поскольку не получалось адекватно совмещать учебу и работу.
Спустя несколько лет попал в кальянный магазин «Кальян-Хат». Проработал там в 20-м и 21-м годах с небольшим перерывом около 1,5 лет.
Позже, в 22-м году, познакомился с Саркисом Бекназаряном и попал к нему саппортом в «Мяту» на Планерной. Там началось полноценное обучение ремеслу кальянного мастера. Получив огромный опыт и познакомившись с большим количеством прекрасных людей из индустрии, принимаю решение, что пора двигаться дальше.
Спустя небольшой перерыв судьба привела меня в заведение под названием Secret Lounge RiverPark. Проработав там полгода, понимаю, что хочется работать в большом проекте. Так я попадаю в Sibir’ lounge bar (ex Танж Якиманка), где и продолжаю работать по сей день.
39. Голубцов Илья Евгеньевич
Город: Казань
Проект: HookahPlace Авангард
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 6 лет
О себе:
Всем привет, меня зовут Илья. Мне 26 лет, живу в городе Казань и в данный момент являюсь мастером HookahPlace Авангард и амбассадором компании «Кракен».
Начался мой путь в городе Дубна в Московской области. Однажды мне подарили турецкий кальян, и я подумал — не пропадать же добру, начал изучать информацию, своими силами разбираться во всем, и через пару месяцев решил, что нужно обновить кальян, заказал его через знакомого, который и предложил мне выйти в первые проекты, с которых я и начал. Так я и начал свой путь с ресторанного формата заведения, подвальных проектов, сильно немного зарабатывая, но с одним огромным плюсом: у меня появилась возможность знакомиться и экспериментировать с инструментами, смесями и в целом с кальянным миром, не тратя на это деньги. На тот момент для меня этого было достаточно. Мой родной город, как никак, маленький (80 тысяч населения), поэтому спустя пару лет я уже был знаком с большинством людей, которые курят кальяны, и вот в один из дней ко мне на смену просто пришли и сказали: «Мы знаем, ты классный мастер, мы открываем новый проект, давай к нам». Так я попал в проект «Шахта Лаундж». Это свежее дыхание для кальянов в городе Дубна, новое стильное заведение с самой большой полкой на тот момент в городе и новый шаг для меня, который я и сделал. Спустя полгода занял условную позицию шефа (формально взял ответственность за формирование полки и порядок за кальянной станцией), и гордые полтора года мы раскачивали этот проект, и так же развивались с мастерами, старались пробовать новые продукты, как дети радовались, когда хоть какой-то амбассадор до нас доехал, и просто кайфовали от своей работы. Спустя полтора года появилось ощущение, что хочется реализовать свои амбиции в более крупном городе, пообщаться с сильным комьюнити, поработать в мощных проектах. Так было принято решение переехать в Казань, т.к. все вышеперечисленное там присутствует. Не без помощи знакомых (спасибо на тот момент амбассадорам Burn компани Кириллу Макарову и Андрею Кайдрикову) почти сразу я нашел проект и под шефством Руслана Гафурова сделал свой первый шаг в кальянной индустрии Казани. Так сложилось, что спустя буквально пару месяцев мне поступил оффер мечты — тот проект, на который в тот момент я смотрел как на мечту, готовы взять меня в свою команду. Не долго думая, я перебрался, по моему мнению, в один из лучших лаунджей России, проект с супер проработанной концепцией: District. Так же начал активно, я бы даже сказал жадно, погружаться в индустрию Казани, ходил почти на все мероприятия и самое ценное — знакомился с людьми. Спустя некоторое время получилось закрыть ещё один гештальт и попробовать себя в роли амбассадора компании Mongol group. К сожалению, продлилась моя работа недолго (около полугода), но я сильно благодарен компании, т.к. я приобрел бесценный опыт, новые знакомства и понимание, что я хочу делать. И все это в июле 2024 года привело меня на отбор на должность амбассадора в компанию «Кракен», который я успешно прошел, удалось даже немного поработать с легендой индустрии Егором Чигридовым, и в данной компании я до сих пор. Спустя больше 2 лет в проекте District мне поступило предложение попробовать свои силы в флагманском проекте HP — HookahPlace Авангард, и было принято решение сделать этот шаг навстречу новому, опробовать на себе немного иной формат работы. Так с мая 2025 года по настоящее время меня можно встретить в стенах HP Авангард.
40. Голушков Кристиан Андреевич
Город: Москва
Проект: HookahPlace RockStar
Должность: Кальянный мастер
Опыт: 6 лет
О себе:
Всем привет, меня зовут Кристиан, мне 24 года. Пришёл я в кальянную индустрию с 18 лет, хотя начинал курить кальяны ещё за долгое время перед совершеннолетием. Меня увлекло ремесло кальянного курения, сочетания ароматов и работы как кальянного деятеля. Начинался путь нелегко, проходил через путь освоения всех базовых навыков с сопровождением отторжения организма. Но мне было интересно. Изучал, смотрел и применял всё, что было вокруг, для приготовления кальяна. Первые несколько лет делал кальяны и пытался усовершенствовать их во вкусе и качестве. После 3 лет работы начал изучать более углублённо (физически и химически) — это был хороший толчок в развитии. Позже стал шефом одного из крупных проектов, и всё понеслось дальше: попал в крутую сеть Hookah Place и стал амбассадором компании Chabacco. По сей день я развиваюсь и узнаю что-то новое, хотя уже достаточное количество времени проработал в индустрии. Считаю, что у каждого из нас, как у самурая, есть только путь и навыки, которые мы постоянно совершенствуем.
