Всем привет. Меня зовут Игорь и я автор телеграм-канала Кальянный историк, где я рассказываю о истории кальяна. Сегодня мы с вами поговорим о 400-летней кальянной традиции Сирии и как она возрождается сейчас.
В узких улочках старого Алеппо, где когда-то кипела торговля шелками и пряностями, зародилось одно из самых утонченных ремесел арабского мира — искусство создания кальянов. Сирийские мастера XVII века превратили простой курительный прибор в настоящий инженерный шедевр, сочетающий в себе металлическое литье, стеклодувное дело и даже поэзию.
Алеппо — колыбель кальянного искусства
В архивах османского губернатора Алеппо за 1665 год сохранились записи о гильдии «уста аль-наргиле» — сорока мастерах, чьи работы украшали дворцы султанов. Их секреты передавались из поколения в поколение: особая медь из Хомса с добавлением цинка, которая не трескалась при ковке, дубленая козья кожа, вымоченная в гранатовом соке для шлангов, и изящная гравировка, превращавшая кальян в произведение искусства.
Один из самых известных экземпляров — кальян шейха Дейр-эз-Зора, созданный в 1701 году. Его шахта была украшена четырьмя сотнями выгравированных стихов Корана, а на изготовление ушло три года кропотливой работы. Такие кальяны были не просто приборами — они символизировали статус, богатство и связь с традициями.
Секреты мастеров
Сирийские умельцы разработали технологии:
- Шахта: ковка «семь ударов»
Заготовку били молотом ровно семь раз, затем отпускали в печь — так создавался особый металл, который не подвергался коррозии. - Колба: стекло с добавлением лазурита
Мастера смешивали песок, кварц и вулканическое стекло, а для голубого оттенка добавляли толченый лазурит. Такие колбы ценились вдвое дороже обычных.
Когда дым становится философией
Курение кальяна в Сирии было не просто привычкой, а особым кодексом, наполненным символами.
- «Три угля» — старший в кругу клал первый уголь за здоровье, второй — за мир, третий — за гостя.
- Запрет на передачу мундштука — его клали на медный поднос с розовой водой, подчеркивая уважение к ритуалу.
- Курение на рассвете — считалось, что дым с первыми лучами солнца очищает не только легкие, но и мысли.
Искусство выживания: кальян в годы войны
Когда в 2011 году началась война, казалось, что древние традиции будут утеряны. Но мастера Алеппо нашли способ сохранить свое ремесло. В осажденном городе они делали колбы из артиллерийских гильз, а шахты — из водопроводных труб.
Мухаммад аль-Саид, последний мастер Старого города, в подвалах учил детей древним техникам:
«Кальян — это нить, связывающая нас с предками. Пока мы помним, как его делать, Сирия жива».
Наследие, которое нельзя сломать
Сегодня сирийские мастера, разбросанные по миру, продолжают традиции:
- Al-Nahhas (Бейрут) — основанный беженцами из Алеппо, этот дом возродил 17 старинных техник, включая гравировку иглой. Их кальян «Плачущая ива», символ утраты Сирии, был приобретен Британским музеем за 12 000 долларов.
- Кооператив в Газьянтепе (Турция) — 12 мастеров работают по чертежам 1790-х годов, используя медь из заброшенных рудников Хомса.
- Онлайн-архив «Дым Алеппо» — более 1200 страниц манускриптов с рецептами стекла и схемами теперь доступны каждому.
Как сказала куратор выставки «Сирия: искусство выживания» доктор Лейла Аммар:
«Сирийский кальян — это мост между прошлым и настоящим. Его дым рассказывает историю сопротивления».
И пока где-то в мире зажигают углии курят кальян с медной шахтой, сделанной по старинным канонам, четырехсотлетнее наследие Алеппо продолжает жить.
Источники:
- Архив Османской империи (Стамбул) — реестры гильдий XVII-XIX вв.
- UNESCO «Cultural Heritage in Syria» (2020) — фото гильз-колб.
- The British Museum — анализ шахты 1780 г. (инв. №ME.1245).
- Рукопись Юсуфа аль-Халеби (1683) — коллекция Дамасского музея.
- Отчёт AP из Алеппо (2016) — интервью с мастерами.
