Всем привет, на связи Игорь Погуляйло, автор телеграм-канала Кальянный историк, где я рассказываю о истории кальяна. Сегодня мы поговорим об отдельных интересных фактах, связанных с кальяном на Ближнем Востоке, о новаторстве, интересных культурных особенностях и неочевидных фактах, о которых вы не знали.
Кто украшал кальяны жемучгом и драгоценными камнями, до того, как это начал делать Maklaud? Почему армяне стали главными производителями кальянов в Османской Империи? Кто же все-таки изобрел клапанную систему? Обо всем этом вы узнаете в этой статье.
Как армяне стали главными кальянщиками Османской империи
Армянские ремесленники пришли в кальянное дело не на пустом месте — их традиции работы с металлом и керамикой уходили корнями в средневековые армянские царства. Ещё в X–XII веках славились ювелиры и гончары Ани и Двина, чьи техники передавались из поколения в поколение.
Причин для лидерства в кальянной индустрии того времени было несколько:
- Металлургическое наследие: вековые традиции обработки меди и серебра.
- Религиозная автономия: в отличие от других немусульман, армяне могли свободно организовывать ремесленные цехи.
- Торговые сети диаспоры: доступ к экзотическим материалам.
Армянские умельцы не просто копировали существующие модели — они их совершенствовали, внедряя решения, которые позже стали стандартом.
Двухклапанная система (1850-е)
- Первые образцы хранятся в музее Топкапы. Армяне добавили шариковый клапан для продувки и регулятор тяги, что предотвращало попадание воды в шланг. Да, и сейчас в Турции можно встретить кальяны без продувки, но это не значит, что такой технологии у них не было, как таковой. Скорее, дело привычки и приживания инновации.
Съёмные чаши с резьбой
- До этого чаши крепились воском, что усложняло чистку. Армянские мастера изобрели резьбовое соединение, опередив египетские аналоги на 20 лет.
Армянские мастера превращали кальяны в настоящие произведения искусства, которые до сих пор хранятся в музях всего Ближнего Востока и Европы:
- Библейские мотивы: серия «Адам и Ева» с змеёй-шлангом (музей Топкапы).
- Портретные кальяны: для банкира Авраама Камона (1883 г.) изготовили шахту с гравировкой его лица.
- «Поющие» мундштуки: встроенные раковины создавали звук, напоминающий морской прибой (экземпляры в Британском музее).
Любопытный факт:
Султан Абдул-Хамид II заказал кальян с механизмом, играющим «Гимн империи» при курении. Проект провалился — табак забивал шестерёнки.
После геноцида с 1915 по 1923 года, уцелевшие мастера бежали в:
- Египет — семья Тер-Маркарян открыла мастерскую «El-Nar», где до 1950-х делали кальяны для короля Фарука.
- СССР — артель «Армянская медь» в Тбилиси производила советские кальяны с упрощённым дизайном.
- Ливан — потомки стамбульских мастеров сохранили технику гравировки, но перешли на латунь вместо меди.
Алеппо — колыбель кальянного искусства
В архивах османского губернатора Алеппо за 1665 год сохранились записи о гильдии «уста аль-наргиле» — сорока мастерах, чьи работы украшали дворцы султанов. Их секреты передавались из поколения в поколение: особая медь из Хомса с добавлением цинка, которая не трескалась при ковке, дубленая козья кожа, вымоченная в гранатовом соке для шлангов, и изящная гравировка, превращавшая кальян в произведение искусства.
Один из самых известных экземпляров — кальян шейха Дейр-эз-Зора, созданный в 1701 году. Его шахта была украшена четырьмя сотнями выгравированных стихов Корана, а на изготовление ушло три года кропотливой работы. Такие кальяны были не просто приборами — они символизировали статус, богатство и связь с традициями.
Сирийские умельцы были эстетическими и технологическими новаторами и разработали такие технологии, как:
- Шахта: ковка «семь ударов»
Заготовку били молотом ровно семь раз, затем отпускали в печь — так создавался особый металл, который не подвергался коррозии. - Колба: стекло с добавлением лазурита
Мастера смешивали песок, кварц и вулканическое стекло, а для голубого оттенка добавляли толченый лазурит. Такие колбы ценились вдвое дороже обычных.
Культурно курение кальяна в Сирии было не просто привычкой, а особым кодексом, наполненным символами.
- «Три угля» — старший в кругу клал первый уголь за здоровье, второй — за мир, третий — за гостя.
- Запрет на передачу мундштука — его клали на медный поднос с розовой водой, подчеркивая уважение к ритуалу.
- Курение на рассвете — считалось, что дым с первыми лучами солнца очищает не только легкие, но и мысли.
Когда в 2011 году началась гражданская война, казалось, что древние традиции будут утеряны. Но мастера Алеппо нашли способ сохранить свое ремесло. В осажденном городе они делали колбы из артиллерийских гильз, а шахты — из водопроводных труб.
Мухаммад аль-Саид, последний мастер Старого города, в подвалах учил детей древним техникам:
«Кальян — это нить, связывающая нас с предками. Пока мы помним, как его делать, Сирия жива».
Сегодня сирийские мастера, разбросанные по миру, продолжают традиции:
- Al-Nahhas (Бейрут) — основанный беженцами из Алеппо, этот дом возродил 17 старинных техник, включая гравировку иглой. Их кальян «Плачущая ива», символ утраты Сирии, был приобретен Британским музеем за 12 000 долларов.
- Кооператив в Газьянтепе (Турция) — 12 мастеров работают по чертежам 1790-х годов, используя медь из заброшенных рудников Хомса.
- Онлайн-архив «Дым Алеппо» — более 1200 страниц манускриптов с рецептами стекла и схемами теперь доступны каждому.
Как сказала куратор выставки «Сирия: искусство выживания» доктор Лейла Аммар:
«Сирийский кальян — это мост между прошлым и настоящим. Его дым рассказывает историю сопротивления».
Кальянные традиции Жемчужного Бахрейна
XIX век стал для Бахрейна эпохой радикальных перемен, внешнего доминирования и закладки основ современного государства. Небольшой архипелаг в Персидском заливе, чья история исчислялась тысячелетиями, оказался в водовороте региональных амбиций и глобальной политики.
Архипелаг Бахрейн являлся лакомым куском. На него претендовали Иран, государства Аравии и европейские колонизаторы. Каждый из них неоднократно захватывал острова, навязывая свою волю. Местная правящая династия Аль Халифа, утвердившаяся в 1783 году, балансировала между этими силами, стремясь сохранить автономию.
Стремясь защититься от мощных соседей и пиратства, шейхи Бахрейна пошли на сближение с Великобританией. В 1820 году Бахрейн подписал Генеральный мирный договор с Британией, направленный против пиратства. Это стало первым шагом к протекторату.
С экономикой в государстве все тоже было интересно. Жемчужный промысел был абсолютным столпом экономики. Добыча жемчуга приносила огромные доходы правящей семье и купцам, обеспечивала занятость большей части мужского населения. Манама развивалась как главный порт и торговый центр региона. К концу века стали заметны первые признаки будущего – нефтяные концессии, хотя сама добыча начнется только в XX веке.
XIX век определил судьбу Бахрейна на столетие вперед. Установление британского протектората обеспечило архипелагу внешнюю безопасность и относительную стабильность, избавив от прямых захватов соседями. Это позволило укрепиться династии Аль Халифа. Однако страна попала в политическую и экономическую зависимость от Британской империи. Экономика, целиком зависевшая от жемчуга, была уязвима. И именно в это неспокойное время в стране появляется и начинает свое развитие кальянная традиция.
Кальян в Бахрейне XIX века — это уникальный синтез персидских, индийских и арабских традиций, адаптированный к местным условиям и материалам. В отличие от своих более известных османских или египетских собратьев, бахрейнские кальяны сохранили особый характер, обусловленный географическим положением архипелага и его экономикой, основанной на добыче жемчуга.
Кальян попал на Бахрейнские острова, вероятно, через персидское влияние, учитывая тесные исторические связи региона с Персией. Однако местные мастера быстро адаптировали традиционную конструкцию, используя доступные материалы. Если в Индии и Персии кальяны часто изготавливались из стекла, то в Бахрейне колбы начали делать из местной глины, что подтверждается археологическими находками.
Бахрейнские кальяны XIX века имели несколько характерных особенностей:
- Материалы: В отличие от роскошных османских или персидских кальянов с хрустальными колбами и золотой инкрустацией, бахрейнские версии были более утилитарными. Колбы изготавливались из местной глины.
- Размеры: Бахрейнские кальяны были компактнее своих египетских и турецких аналогов, что связано с их использованием на лодках дау во время жемчужного промысла.
- Декоративные элементы: Несмотря на простоту материалов, бахрейнские кальяны часто украшались жемчужной инкрустацией — отражение главного богатства архипелага. Эта практика особенно распространилась среди зажиточных торговцев жемчугом.
Кальян в Бахрейне XIX века стал популярен в народе, потому что выполнял несколько важных социальных функций:
- Дипломатический инструмент: Совместное курение кальяна символизировало доверие между партнерами по бизнесу. Этот обычай сохранился со времен, когда Бахрейн был важным центром торговли в Персидском заливе.
- Символ статуса: Качество и отделка кальяна указывали на социальное положение владельца. Богатые торговцы жемчугом заказывали кальяны с серебряными элементами и жемчужной инкрустацией.
Бахрейнские кальяны XIX века представляли собой уникальное явление на пересечении функциональности и символики. Они отражают адаптацию международной традиции к местным условиям и материалам, становясь неотъемлемой частью культурного ландшафта жемчужного королевства, что кальян переживал не один десяток раз. Сейчас оригинальная культурная традиция затухла, но кто знает, что ее ждет дальше?
Источники:
- Музей исламского искусства (Стамбул) — каталог кальянов XIX века.
- Архив армянского патриархата (Иерусалим) — записи мастеров 1880-х.
- Исследование «Armenian Craftsmen in Ottoman Society» (Harvard, 2017).
- Отчёты британских консулов (1870–1890 гг.) — цифровой архив Кембриджа.
- Архив Османской империи (Стамбул) — реестры гильдий XVII-XIX вв.
- UNESCO «Cultural Heritage in Syria» (2020) — фото гильз-колб.
- The British Museum — анализ шахты 1780 г. (инв. №ME.1245).
- Рукопись Юсуфа аль-Халеби (1683) — коллекция Дамасского музея.
- Отчёт AP из Алеппо (2016) — интервью с мастерами.
- India Office Records (British Library) – отчёты о торговле и ремёслах Бахрейна (XIX в.).
- S.B. Miles, «The Countries and Tribes of the Persian Gulf» (1919) – о влиянии персидских мастеров.
- J.B. Kelly, «Britain and the Persian Gulf, 1795–1880» (1968) – политический статус Бахрейна.
- R. Matthee, «The Pursuit of Pleasure: Drugs and Stimulants in Iranian History» (2005) – распространение кальянных технологий.
- J.R. Wellsted, «Travels in Arabia» (1838) – условия труда ловцов жемчуга.
- Proceedings of the Seminar for Arabian Studies (2015) – археометрический
