Всем привет! Это снова я – Тимофей Шепило, бренд-шеф московской сети лаунж баров TIMELESS. В этой статье я хочу рассказать о нашем опыте применения искусственного интеллекта при создании продукта. Мы с командой разработали первое кальянное меню, реализованное в тесном взаимодействии с нейросетями.
Зарождение идеи
Идея проекта пришла к нам около трёх месяцев назад. Уже тогда, в самых различных медиа массово начала появляться информация о том, насколько далеко шагнули алгоритмы машинного обучения. Как нейросети проходили собеседования на должности IT-программистов в Google и зачем нужны иллюстраторы, если ИИ способен генерировать сложнейший digital-арт за считанные секунды.
К тому же, нам были известны некоторые примеры использования нейронных сетей в HoReCa нашими соотечественниками. Концепция ресторана «SHE» от White Rabbit Family была построена на применении ИИ собственной разработки. Предполагалось, что нейросеть по имени Саша Вайнер будет выполнять роль шеф-повара ресторана. У проекта даже был свой виртуальный аватар, с которым можно пообщаться при помощи интерактивного экрана. В меню присутствовали позиции, сочетания ингредиентов для которых были подобраны нейросетью. Но всё-таки большую часть блюд придумали люди. Это связано с недостаточной обученностью ИИ на старте работы проекта.
Также, нам встречались примеры разработки концептов коктейльного меню, созданного бартендерами-энтузиастами при помощи нейронных сетей. Но подобные начинания остались зарисовками в социальных сетях, так и не воплотившись в жизнь.
Дополнительной мотивацией для нас стал отказ от привязки сезонного меню к временам года. Такой подход показался нам скучным и изжившим себя за цикл использования. К тому же, мы не могли не проверить: «А действительно ли нейросети так хороши и эффективны, насколько о них говорят?», «Найдёт ли искусственный интеллект применение в нашей ежедневной работе?». Нам предстояло ответить на эти вопросы. Так и началась работа над проектом.
Знакомство с нейросетями
Мы не будем вдаваться в тонкости математических моделей, узлов и передовых алгоритмов машинного обучения. Вместо этого поговорим о конкретных нейронных сетях, которые использовались в нашем проекте. Наверняка вы уже наслышаны о них:
1. ChatGPT – продукт компании OpenAI, одним из основателей которой является Илон Маск. Нейросеть представляет из себя чат-бота с искусственным интеллектом. Взаимодействие с ботом выстроено в диалоговом режиме. Вы просто задаёте текстовый запрос в соответствующую строку и получаете на него ответ. По сути – это постоянно обучающаяся поисковая система будущего, лишающая пользователя необходимости копаться в массиве данных. Вся информация подаётся структурированно, в формате выжимки.
Отличительной чертой ChatGPT является имитация живого общения. Чат-бот подбирает стиль повествования индивидуально, и делает это вполне органично.
Нейросеть постоянно находится в контексте общения в рамках одного диалога. С каждым последующим запросом ChatGPT выдаёт более точные предложения на основе истории предыдущей переписки. Поэтому если вы захотели сменить тему общения, советую создавать новый чат.
ChatGPT выступает стержнем нашего проекта. С её помощью мы определились с концепцией меню, основными темами и придумали образы будущих кальянов. Также нейронная сеть помогла выбрать материалы, которые можно использовать при создании новых позиций, сгенерировала названия, миксы и часть текстовых описаний для физического меню.
2. DALL·E 2 – второй продукт компании OpenAI. Нейросеть позволяет создавать фотореалистичные изображения на основе текстовых запросов или загруженных вами картинок. Сгенерированный результат пугает своей реалистичностью. Изображения обладают своим характером, который сложно с чем-то спутать. На мой взгляд, они напоминают репродукции фотографий, написанные масляными красками.
Второй отличительной фишкой DALL·E 2является способность достраивать пространство вокруг главного изображения, не искажая его. Делает она это с высокой точностью и очень креативно.
Наше взаимодействие с нейросетью было минимальным, поэтому мы решили не акцентировать внимание на DALL·E в рамках анонса проекта. Но упомянуть о ней все же стоит. С её помощью мы готовили референсы для формирования мудборда будущих авторских позиций.
3. Midjourney – ещё одна нейронная сеть, которая создаёт изображения по текстовым описаниям. Также есть возможность генерировать картинки на основе URL-ссылок на изображения из собственных библиотек и интернета.
Общественность буквально взрывается от восторженных отзывов о контенте, сгенерированном Midjourney. В части диджитал-арта, построению новых проработанных миров, мультипликации, фантастических зарисовок ей нет равных. На данный момент это лучший ИИ для задач такого рода. Изображения поражают своей детализацией и точностью. Освещение, тени, блики, текстуры, цвета, пропорции, расположение объектов в пространстве – всё генерируется с невероятной скрупулёзностью.
Нейросеть работает через чаты в Discord. Нужно ввести команду /imagine prompt: в текстовую строку и задать описание будущего изображения. ИИ предусмотрено довольно обширное количество настроек, влияющих на итоговый результат. Получившееся изображение можно улучшать, а также генерировать новые вариации, основанные на одном из 4 предложенных вариантов.
С помощью Midjourney мы создали визуализацию продукта, на основе которой происходили дальнейшие проработки в реальности. Далее у вас будет возможность сравнить сгенерированные концепт-арты с получившимся результатом. Но обо всём по порядку.
Ход разработки меню
Изначально мы рассчитывали на то, что нейросети помогут нам сделать проект «под ключ», с минимальным вмешательством в итоговый результат. Но без чуткого контроля со стороны человека и фильтрации своеобразных рекомендаций от ИИ, к сожалению (или к счастью) не обошлось.
Нейросети пока не готовы свободно ориентироваться в темах, связанных с кальяном, так как искусственный интеллект обучается на зарубежных базах данных с устаревшей информацией о нашем с вами ремесле. Поэтому нередко встречались советы в стиле: «подавайте гостю сладости и чай к кальяну», «советуем использовать наиболее популярные кальянные смеси, такие как Social Smoke, Fumari и Adalya», «смешайте двойное яблоко, дыню и мяту, для максимального удовольствия».
По мнению нейронных сетей сейчас кальяны – это нечто традиционное, с явным уклоном в сторону Востока и Америки нулевых и десятых годов. Поэтому нам пришлось импровизировать и объяснять виртуальным помощникам, что позиции авторские и это не совсем кальяны. Продолжительное общение на смежные с кальяном темы – дало свои плоды.
Мы начали разработку меню с выбора концепции при помощи ChatGPT. Нужна была мысль, которая будет проходить красной нитью сквозь каждую позицию. Все текстовые запросы писали на английском языке для большей вариативности результатов.
Среди предложенных концепций фигурировали такие как: природа, культура, искусство и дизайн, технологии и хобби. Мы решили остановится на теме искусства и дизайна. Кроме прочего, в описании этой концепции отражены такие поинты как поп-арт, мода и архитектура.
Далее я предложил чат-боту развить концепцию искусства и дизайна. Здесь меня зацепила идея поп-арта. Захотелось продолжить в контексте поп-культуры, использовать графические узоры и нестандартные цветовые решения. Здесь же, впервые, фигурирует идея применения предметов повседневного использования, а также гладких минималистичных форм и материалов.
Поступили предложения присмотреться к комиксам и их персонажам, а также использовать в композиции продуктовую классику вроде Coca-cola и Marlboro. Такие варианты нам не близки, а вот с творчеством Энди Уорхола мы хорошо знакомы. Недаром одно из заведений сети носит название TIMELESS 54. Это отсылка на культовый клуб конца 70-х годов – Studio 54, где Энди был частым гостем. В сгенерированном тексте также встречается упоминание о повторяющихся паттернах. Этому совету мы позже последуем.
Именно на этом этапе, мы стали приближаться к конкретным сюжетам, которые легли в основу будущих авторских кальянов. Не смотря на всю любовь к работам Уорхола, мне хотелось найти менее очевидное решение, при этом сохранив дух поп-культуры. Я попросил ChatGPT предложить мне других авторов.
Среди пяти вариантов я сразу обратил внимание на Кита Харинга (не путать с Джоном Сноу). Творчество этого художника знакомо многим. В том числе и у меня в гардеробе есть несколько вещей с принтами Кита. К тому же, Харинг был близким другом Энди Уорхола – здесь и произошёл мэтч.
Нейросеть предложила использовать фирменные фигуры Кита Харинга в дизайне кальяна. Мы возьмём репродукции знаменитых «пляшущих человечков». В ответе на этот же запрос есть образы, которые станут основой второго кальяна. Это граффити и стрит-арт.
Поп-арт, уличное искусство, трафаретная техника рисования, муралы, настенные рисунки, урбанизм и городские пейзажи. Металлические решётки и грубые уличные стены. Картинка начала складываться. Стало ясно, что оба авторских кальяна будут объединены атмосферой.
После того, как я попросил ChatGPT подкинуть мне ещё идей, она посоветовала обратить внимание на streetwear-стиль. Так родилась мысль обратиться к миру уличной моды и современного искусства. Из всех предложенных брендов наш выбор пал на старый добрый Nike. Нейросеть хотела видеть композицию из чёрно-белых танцующих фигур Кита Харинга и логотипа-галочки Nike.
Так как на данном этапе представления о потенциальных чашах для авторских кальянов у нас ещё не было, мы с удовольствием воспользовались рекомендацией от ИИ. Пришла идея использования культовой модели обуви Nike Air Force 1 Low. У меня было понимание того, каким способом можно стилизовать чашу под кроссовок. Кстати, ещё была версия с Nike Air Jordan, но показывать её здесь мы не будем)))
Скелет будущих кальянов постепенно обрастал мясом, превращаясь в логичный рисунок. Нам хотелось развить тему современного искусства и добавить акценты. Поэтому запросы продолжились.
Признаться, мысли о Banksy уже посещали наши головы при упоминании граффити и стрит-арта, но, когда ChatGPT предложила загадочного британца в качестве идеи для кальяна – сомнений больше не было. Нейросеть снова советует обратить внимание на технику покраски при помощи трафарета, а также нанести на кальян чёрно-белые рисунки с вкраплениями яркого цвета. Почему бы и нет.
В качестве одной из конкретных работ Banksy, ChatGPT рекомендует выбрать изображение девочки с воздушным шаром. Впоследствии это произведение станет частью кальяна.
Информация про Кита Харинга повторяется, но есть некоторая деталь — знаменитая работа художника с изображением лающей собаки. Мы задействуем ее в дальнейшей работе над проектом, но рисунок уже будет в исполнении Banksy.
Для увеличения количества вводных данных перед началом проработки, мы обратились за помощью к современному искусству. Попросили ИИ назвать наиболее влиятельных современных художников и скульпторов. Среди самых популярных произведений нового времени были уже знакомая нам «Girl With Balloon» от Бэнкси и «Comedian» Маурицио Каттелана. Завирусившийся в сети банан, приклеенный к стене на сантехническую ленту, был нам хорошо известен. Я подумал, что это будет интересно.
Концепция, авторы, часть материалов и основные сюжеты для создания будущих авторских кальянов были определены. Оставалось узнать какие ещё материалы нам может предложить ChatGPT, решить что делать с чашей, составить миксы, названия и приступить к генерации концепт-артов, при помощи DALL·E 2 и Midjourney. В итоге миксы и названия были подобраны в последнюю очередь.
Для кальяна в стиле Banksy мы выбрали металл и камень. В случае со второй позицией, алюминий, акрил и кожа могли стать неплохим вариантом.
Нам хотелось, чтобы чаша для кальяна в стиле Banksy была органической и подчёркивала его принадлежность к городскому пейзажу. Были предложены достойные варианты вроде артишока и авокадо, но мы решили остановиться на кактусе. И как впоследствии выяснилось – не прогадали.
С визуалом чаши для второй позиции уже всё было понятно. Но курить на обуви, конечно, никто не планировал. Поэтому в качестве камеры сгорания была выбрана керамика, покрытая глазурью.
На этом все подготовительные этапы были окончены, и мы перешли к генерации визуала.
И вот что у нас получилось. Десятки часов, проведённых в Midjourney и DALL·E 2. Сотни текстовых запросов в духе: «Куб, коробка, супер реалистично, гиперреалистично, предметная съёмка, студийный свет, ARRI ALEXA, высокая детализация, 4К, 8К».
95% контента не способного найти практического применения. Но всё же мы смогли добиться желаемого результата. Будущие кальяны не являются точной копией сгенерированных изображений, но сохранили все ключевые черты. Чуть позже у вас будет возможность сравнить концепты с реальными позициями из меню.
С кальяном в стиле Кита Харинга пришлось ещё сложнее. Как выяснилось, у нейросетей плохо обстоят дела с бананами. Midjourney напрочь отказывалась продемонстрировать нам как может выглядеть банан, приклеенный к колбе Hoob Atom на скотч. Здесь нам пришлось положиться на оригинальное произведение.
Спустя несколько этапов проработки концептов наши кальяны увидят свет. Забегая вперёд, коротко расскажу о том, как мы генерировали миксы и выбирали названия.
Перед тем, как мы получили удовлетворительный результат, пришлось подолгу общаться с ChatGPT на тему коктейлей, фруктов, овощей и натуральных пищевых ингредиентов. Как я сказал ранее, миксы для кальяна в понимании ИИ – это классические сочетания кальянных смесей былых лет, которые, как минимум, тяжело купить в России в 2023 году.
После множества неудачных попыток нейросеть сумела выдать неплохие варианты. Как вы можете заметить, большинство ингредиентов для будущих миксов, искусственный интеллект подобрал по цветовому принципу.
С названиями всё получилось гораздо быстрее. Мы просто просили предлагать готовые варианты до тех пор, пока не увидели подходящие. Главным критерием при выборе названия было то, чтобы нейминг передавал суть кальяна и в то же время оставался понятным большинству.
Меню
Вот мы и подошли к кульминации нашего проекта – реальному меню. Как вы уже поняли, его главной темой стало искусство. Здесь я расскажу о продукте поподробнее, чтобы раскрыть все смыслы и дать возможность оценить результат со всех сторон. Выводы остаются за вами.
Prickly Cactus
Позиция, вдохновлённая работами британского стрит-арт художника — Бэнкси. Таким образом, мы отдаём дань уважения мастеру и граффити-культуре в целом.
Кальян может быть самостоятельным произведением искусства, без привязки к привычным клише в виде фруктово-ягодных сочетаний. Нам хотелось прикоснуться к творчеству художника и к проблематике, которую оно затрагивает, через понятный всем процесс курения.
Все элементы Prickly Cactus сделаны вручную. Для нанесения репродукций мы использовали технику трафаретной покраски, таким же способом были созданы оригинальные произведения. Далее, контуры каждого рисунка подводились граффити-маркером.
Композиция пропитана атмосферой урбанизма и социального протеста. Аскетичные брутальные формы из бетона и сетки-рабица имитируют стены городских джунглей и уличных окраин. Колючая проволока и острые иголки кактуса напоминают нам о том, что граффити — это порицаемое искусство под запретом, которое хотят отгородить от общества, спрятав за колючей проволокой или уничтожив новым слоем краски.
Эта же мысль отражена в названии нашего кальяна. Художники вынуждены защищаться, выпуская свои иголки. Райтеры работают по ночам, прячут лицо за маской, а личность за псевдонимом. Далеко не каждый может попасть в эту закрытую тусовку. В качестве чаши мы неспроста выбрали кактус. Он олицетворяет жизнь — для множества арабских бедуинов, странствующих по пустыням, сок из мякоти кактуса был единственным способом спастись в экстремальных условиях. Он отлично утолял жажду в пустынной жаре и засушливом климате. Аромат сладкой опунции, крыжовника и кислых цитрусов с оттенками базилика и можжевельника выступает противовесом грубому облику кальяна. И доказывает нам, что за колючей и отталкивающей оболочкой может скрываться сочное и яркое наполнение.
Hypebeast
Дерзкий и провокационный кальян, вдохновлённый работами Кита Харинга и Маурицио Каттелана. Он объединяет в себе современное искусство и стрит-арт. По нашему мнению, эта позиция отлично передаёт дух времени. Эпоху, в которой фотография куриного яйца набирает рекордное количество лайков в Instagram.
Название кальяна полностью передаёт наш творческий месседж. Хайпбисты — это люди, которые следуют модным тенденциям. Эта позиция меню вбирает в себя тренды разных лет. В рамках общей концепции, фирменный кальян Hypebeast является арт-объектом, сохранившим свою главную функцию — передачу вкуса, аромата и настроения.
20 и 21 век стал эпохой творческой свободы. Художники всё чаще идут по пути — от сложного к простому. Примитивизация и упрощение становится новым трендом современного искусства. Таким образом, творцы со всего мира говорят нам — глубокое находится на мели. Будь проще, не трать время на поиски смыслов.
Потому, в глазах большинства, современные художники прослыли шарлатанами и самозванцами. Понятие «рука мастера» размывается, искусство становится доступным. Простые, странные и местами дикие произведения не резонируют с человеческим чувством прекрасного.
Мы считаем, что, как и любое искусство — современное искусство нельзя сбрасывать со счетов, игнорируя его существование. Благодаря современным авторам мы можем держать руку на пульсе времени, чувствуя его дыхания. Это самое главное.
Колба стилизована принтами Кита Харинга, одного из самых известных поп-арт художников, оказавшего огромное влияние на современное искусство. На каждую из граней колбы помещена репродукция знаменитого произведения Маурицио Каттелана «Comedian» с бананом, приклеенным к стене на сантехническую ленту. Эта работа была продана на аукционе за 120 000 $ вызвав тем самым большой резонанс в обществе и медиапространстве. В 2019 году, рекламные компании таких гигантов как Burger King, McDonalds, Durex и Honor были построены на сатире относительно Comedian.
Чаша Hypebeast выполнена в форме парящего кроссовка культовой модели — Nike Air Force 1. Таким образом мы хотим подчеркнуть современный облик кальяна и завершить общую концепцию меню.
Вы заметили, что точка фиксации чаши на кальяне смещена в сторону от центра? Эта магическая иллюзия работает благодаря специальной системы патрубков, спрятанных внутри, кроссовка. За счёт этого получилось усилить эффект левитации.
Визуальную композицию подчёркивает аромат нежного бананового суфле с йогуртом из манго, приправленным цедрой лимона и нотами ромашки.
Напитки
Кроме двух фирменных кальянов в меню вошли 3 авторских коктейля и шота. Все напитки также были сочинены при помощи искусственного интеллекта. Подход к использованию нейронных сетей при разработке барной части меню отличался от того, который я описал выше.
Сначала наш шеф-бартендер Иоанн Михайленко задал нейросети вопрос, каких художников она знает и может посоветовать, выбрал из предложенных те варианты, которые показались интересными, и начал задавать однотипный запрос: «Напиши 5 идей для коктейля, вдохновленного картинами (подставить любого художника)». Если варианты не устраивали, корректировал запрос и всё заново. Иногда приходилось просить нейросеть заменить какой-то ингредиент, украшение или бокал – то, что очень сложно (или дорого) достать в России.
Итоговая рецептура напитков претерпела небольшие изменения. В некоторых технологических картах были скорректированы пропорции компонентов коктейля. Это и есть то необходимое вмешательство человека, который обращается за советом к искусственному интеллекту.
Несмотря на это, сходство получившихся коктейлей с их виртуальными собратьями впечатляет.
Попробовать меню будущего на вкус можно в любом из TIMELESS.
Итоги
Тот уровень прогресса, которого достигли технологии с применением искуственного интеллекта в 2023 году, по-настоящему впечатляет. Теперь то, что могло создаваться целыми командами специалистов, под силу одному человеку, использующему умные сервисы. В будущем на смену копирайтерам, иллюстраторам, методологам, сценаристам и другим представителям профессий, взаимодействующих с текстом и изображениями, могут прийти promt-инженеры. Люди, которые разбираются в том, как правильно писать запросы и задавать конфигурации настроек для получения необходимого результата.
Могут ли нейросети заменить человека? На данный момент точно нет. Всё-таки главным преимуществом ИИ сейчас, является экономия такого ресурса как время. Те результаты, на которые мы рассчитывали в ходе работы над проектом не были полностью достигнуты. Без нашего вмешательства продукт вышел бы сырым, а мы этого допустить не могли.
Будем ли мы использовать нейронные сети в дальнейшем? Однозначно да! Для составления мудбордов и концепт-артов, а также в качестве идей для вдохновения.
Одно могу сказать точно – это было весело!
