Как попали в компанию Пармаркет? Где работали до этого?
Меня пригласил основатель компании на должность финансового аналитика, при условии что таковой отдел отсутствовал 🙂 до этого в найме последний раз работал в 18 лет, на протяжении 6 лет управлял своими небольшими 2мя кальянными
Какие у вас хобби и увлечения? Чем занимаетесь в свободное время?
В основном в свободное время я работаю, а остальное провожу с семьей, откровенно безответственное время играю в компьютерные игры
Есть ли у вас минусы, как у управленца? В чем вам сложнее всего признаться? (Микроуправление, нелюбовь к цифрам, импульсивные кадровые решения?).
Минусы любого управленца в растущем предприятии это постоянный дефицит компетентности в текущих вопросах 🙂
А лично мои- лень и компьютерные игры до ночи по воскресеньям
Как «перезагружаете» голову после дня с арендодателями, ворами в ТЦ и потребительского терроризма? Пейнтбол, жесткий спорт, тишина?
Тренировки в бассейне и жевательный табак
Есть ли человек, чей подход вы хотели бы применить или применили в «Пармаркет»? Почему?
Есть скорее не люди, а подходы, чьи авторы мне не известны:)
Постоянный поиск узких мест операционного процесса, дальнее планирование тактических маневров (Это, кстати, вроде бы Безос)
Ну и, без фанатизма, тайм менеджмент от Маска
Почему- потому что управленцы широких масштабов смотрят на процессы иначе, и для понимания каких то решений нужно доходить своей операционкой до потребности в решениях тех вопросов, которыми с нами делятся великие:) Но часто именно уже имеющиеся проблемы и заставляют искать идеи и решения локомотивов современного бизнеса для попыток их испытать на наших процессах.
Что вас выводит из себя моментально?
Только ложь во время переговоров
Какой у вас формат магазинов? Как вы выбираете локацию, где будет открыта новая точка?
У нас есть разные форматы. магазины полной представленности (Условные бутики), магазины формата у дома и маленькие точки до 15м2
Есть около 5 основных критериев по которым мы оцениваем помещения, достаточно банальные вещи- местоположение, проходимость, тип трафика, соседство и секретный критерий:)
В каких городах вы уже открыты и в каких планируете открытие? Как выбираете новый город для распространения сети?
Мы работаем в Нижнем Новгороде, но франшиза компании насчитывает более 120 магазинов в 23 городах. О планах ничего сказать не могу, на сегодня это закрытая информация.
Как формируете ассортимент магазинов? Есть ли какие-то обязательные условия, которым должен соответствовать новый бренд?
Все пробуем сами, принимаем решения на основании внутренней аналитики. Условия- легальность, внятность потребителя продукта, рыночное ценообразование
Как справляетесь с демпингом некоторых позиций со стороны маркетплейсов?
Никак, маркетплейс это другой покупатель. Офлайн магазин это всегда здесь и сейчас + с консультацией от нашего специалиста. Мы продаем дороже потому что даем другую услугу и часто товар лучшего качества.
Как осуществляется логистика для сети магазинов? А если они в разных городах? Насколько это сложно и дорого?
Логистику часто осуществляют партнеры, часть логистики находится на аутсорсинге, в разных городах все точно так же доставляется сторонними перевозчиками.
Это очень сложно и очень дорого 🙂 правильная логистика это ключ к оборачиваемости, поэтому мы постоянно стараемся увеличивать скорость доставки и перемещения товаров.
Какой % товара реально воруют ежемесячно? Терпите или тратитесь на охрану и камеры?
У нас закрытая выкладка, но даже при этом, к сожалению, пропадают зажигалки или товары открытой выкладки, однако это очень низкие показатели. Разумеется для подобных ситуаций у нас устанавливают камеры и точки находятся под охраной.
Где ищете продавцов? Фикс + % или только ставка? Как мотивируете не «спать» на кассе?
Ищем через собственный внутренний кадровый маркетинг среди наших покупателей, и конечно, стандартные сервисы подбора работы в совокупности с кадровым отделом и обучением.
Ставка сложная, о ней говорить не буду, скажу лишь что мы очень детально оцениваем все плоскости работы нашего сотрудника.
Спать на кассе некогда, инвентаризация идет всегда :
Чаще жалуются на цену («Дорого!») или качество? Ваш алгоритм реакции? Есть ли у вас какие-то скрипты для продавцов?
Мы все же являемся только розничным магазином, и поэтому вопросы качества товара- это достаточно условная жалоба. Мы со своей стороны гарантируем оригинальность продукта, но все же не воспримем на свой счет жалобу о недолжном качестве. В случае подобных инцидентов просто убираем товары с продажи и работаем с поставщиком до момента исправления дефектов или выводим продукт с полки. По ценам наш покупатель всегда голосует рублем, сегодняшний уровень конкуренции таков, что человек который решил что у Вас дорого просто не будет к вам ходить и пойдет туда где по его мнению выгоднее. По этим вопросам скриптов у сотрудников нет
Насколько сейчас велика текучка сотрудников? Как вы их удерживаете?
Текучка есть всегда, сейчас она больше чем была раньше. Удерживаем ростом внутри компании, обучением и расширением навыков сотрудников, разумеется с ростом оплаты. Организуем комфортные условия работы на ТТ, строим каналы обратной связи с нашими ТТ.
Какой неочевидный просчет стоил вам больших денег? Провальная локация? Слив товара менеджером?
Неверные закупки, ошибки в расчётах необходимых объемов, порча товара в итоге просрочки из за смены трендов, позднее обнаружение дефицита товара на рынке. На то они и ошибки, которые стоят больших денег, что их предпосылки неочевидны или, что более вероятно, пропущенными группой ответственных групп внутри компании:)
Насколько большую долю в вашем бизнесе занимают вейпы и одноразки? Если их запретят — то какой у вас план действий?
На сегодня это большая доля продаж, но мы никогда не занимались только этими категориями. Плана нет, если будет официальный запрет, выведем из продажи и зафиксируем убыток. Продолжим продавать разрешенные товары из смежных категорий и классические табачные изделия.
Что занимает самую большую долю трат в компании, помимо закупок?
Зарплата сотрудников
Если завтра Пармаркет закроется — что заберете с собой как главное достижение?.
Опыт работы
Какие инновации в кальянной сфере на ваш взгляд самые перспективные?
Кальянному рынку в широком смысле этого слова уже около 400 лет:) и с тех пор мы только меняем составы табака и комплектующие у устройства. Я считаю что у нас достаточно классический рынок, и в целом я сказал бы что из последних инноваций видел только электронный кальян, но для меня это уже не история классического кальянного мероприятия, поэтому такие вещи я не оценил. Сегодня наша страна явно делает одни из лучших табаков для кальяна в мире, и я надеюсь что этот тренд сохранится не в инновации, а в формировании мирового признания российского табака и кальяна как отдельного продукта со знаком качества.
Каким вы видите будущее вашей сети и кальянной индустрии?
Сегодня наш рынок находится в трансформации и сильном законодательном регулировании, поэтому мы ждём изменение структуры продаж и уровня рентабельности. Однако это не относится к кальянным заведениям, там мы ждём лицензии и введение своих ОКВЭД, что скорее всего не сильно увеличит налоговую нагрузку. Ждём сокращения рынка в далекой перспективе, так как государство активно пропагандирует против этой культуры потребления.
Какие лично у вас планы и мечты?
Жить и быть счастливым 🙂
Блиц!
Лучший город России?
Нижний Новгород
Куда поедете в следующий отпуск?
Калининград
Последняя прочитанная вами книга?
Роберт Шекли, сборник фантастических рассказов
В чем сила?
В деньгах 🙂
