Приветствую, Каро! Представьтесь, пожалуйста, и расскажите немного о себе и своей деятельности.
— Привет, коллеги! Меня зовут Каро, я из города Кемерово. Моя основная деятельность в рамках общепита — лаундж-проекты и всё, что с этим связано: сервис, атмосфера, продукт, команда. Параллельно уже много лет мы занимаемся производством чаш SerpBowls.
Каро, вас многие знают лично. Как получилось создать сильный личный бренд?
— Если честно, я никогда не ставил задачу «строить личный бренд». Я просто в какой-то момент начал делать контент. Сначала ради прикола, потом ради творчества… а потом вообще ушёл в никотиновый научпоп.
Первое видео на кальянную тему я выложил ещё очень давно — во времена, когда ВК был главной площадкой. Тогда был проект «Хука Пародист»: мы снимали пародии на кальянных персонажей той эпохи. Позже появился Танжик Подгорелый! Кто помнит — тому отдельный горячий привет. Олдскулы свело, как говорится.
Но по-настоящему сильные связи создавались офлайн: выставки, дегустации, мастер-классы, гесты. Конечно, без онлайна тяжело залететь в любую кальянную инициативу, но настоящая дружба — только офлайн. Например, с ребятами из Dogma мы вообще подружились в бане. Вот это я понимаю — нетворкинг.
Короче говоря, следуя своему пути, мы неизбежно встречаем единомышленников, коллег и друзей. От видео до личной встречи — так и накопился пул контактов.
Как вы пришли к созданию чашек Serp? Что с ними сейчас? Я лично их давно не видел.
— Чаши Serp существуют! Мы начали производить их в 2016 году. Сегодня мы представляем продукт, сделанный методом шликерного литья из классической глины: двухкратный обжиг, молочение и лёгкое лощение. Обновили подход, упаковку и модельный ряд.
Мы не самый активный бренд по части маркетинга — да и производим не так много единиц. Но у нас есть несколько стабильных оптовиков по стране, плюс мы отправляем чаши в Турцию и Японию. И буквально на днях записали видео для канала Serp Express, где подробно расскажем, к чему пришли на сегодняшний день.
Также у вас был проект Serp Express. Он живой? В каком состоянии он сейчас?
— Serp Express был, есть и, надеюсь, будет! Он появился чуть позже чашек. Сейчас в Кемерово работают два круглогодичных проекта, плюс один летний («Серп на крыше») и один зимний в Шерегеше (Terem Lounge by Serp Express).
Школа «16 микрон». О чём она была? Что с ней сейчас?
— Школа «16 микрон» онлайн появилась на старте коронавирусной инфекции. Мы сняли классный, на мой взгляд, курс «Home Edition». Хотели поделиться с аудиторией своими соображениями по домашней свит-шише в период прогнозируемого роста домашнего курения. И потом мы каждый год докидывали туда новые выпуски, уже более длинные и лекционно-теоретические.
Ещё было офлайн-направление — у нас было несколько замечательных групп. Иногда люди дарили обучение близким. Иногда приходили команды из других заведений или даже просто гости проходили обучение.
Короче: классно, душевно, церемониально. Но сейчас это направление неактивно. Обдумываем дальнейшие идеи и хотим запустить формат обучения «это для души», в рамках которого сбудется мечта тех самых постоянных гостей, которые говорили: «Чуваки, вот бы с вами чисто в кайф поработать на смене!» (у всех же было?).
Какие у вас есть хобби? Чем вы занимаетесь во внерабочее время?
— С недавних пор люблю вечерком в шахматишки покатать!
Где и на какой позиции вы работаете сейчас? Как туда попали и почему?
— Тут нужна моя краткая шиша-история. На втором курсе медицинского я пошёл работать в кальянный аутсорсинг в ресторан. Аутсорсинг развивался — и я вместе с ним. Позже мы основали в рамках этого проекта первую кальянную, и всё стало обретать серьёзный вес в моей жизни.
Я доучился в меде, забрал диплом и продолжил деятельность в рамках кальянной индустрии. На тот момент у нас появился заинтересованный инвестор. В итоге я основал ещё несколько лаунджей и сейчас являюсь директором нашей небольшой сети кальянных проектов.
Опишите себя тремя словами, которые не связаны с бизнесом или кальянами. Как эти качества помогают вам в диалоге с командой и клиентами?
— Самому сложно описать. Вот пишу этот ответ и прошу ребят помочь. Они подсказывают: философия, поиск, импульсивность. Ну пусть сегодня будет именно так. Фиксируем ответ!
Периодически вы появляетесь в соцсетях, но в этом нет регулярности. Почему так?
— Честно? Просто не стоит, как говорится. Иногда накатывает — хочется что-то клёвое снять, сделать, передать. Но этот импульс чаще отражается на рабочем контенте. А личные аккаунты — чисто по ситуации. Без планов и расписаний.
Как получилось на YouTube собрать такое большое количество подписчиков? Почему в остальных соцсетях у вас их мало?
— Потому что я загорелся идеей научпоп-расширения аудитории. Мол, кальянный контент будет смотреть тысяча человек (условно), а что-то более общее — гораздо больше. Ну и понеслось: сценарии, сложный монтаж, бесконечные съёмки. И получилось что-то. Особенно стрельнул ролик про солевой никотин — канал вырос до 30 тысяч подписчиков.
Последний ролик на YouTube вышел 3 года назад. Много подписчиков, хорошие просмотры — почему забросили? Есть желание вернуться в блогерство?
— Я потерял мотивацию и необходимость в дополнительной творческой инициативе (блогинге). Подумал так: в рамках локальной деятельности мне и так хватает творчества и креатива. Выуживать время на качественный блог стало сложнее — и моё восхождение на YouTube постепенно остановилось.
Но дело не только в том, что это долго и сложно. Я потерял понимание, для кого я снимаю и что вообще хочу донести до людей. А когда я наснимал несколько сложных видео про никотин, я в какой-то момент задал себе вопрос: «Ты чё, нарколог?» Нет? Ну и иди тогда нах*й со своей научной ерундой. Утрирую, конечно, шутки ради! Просто время шло, нового выпуска не было и не было — и ценность развеялась во вчерашнем дне.
Но, конечно, это дало мне крепкие знания и отличный опыт! Было поднято очень большое количество статей, чтобы найти и сопоставить интересные данные про никотин. Теперь могу очень простым языком всё это объяснять и рад этому! Будет время — обязательно залечу с парой новых, лайтовых видосов. Я, может, и пропал с радаров непосредственно как Каро Pro, но видео я люблю до сих пор!
Что в вашей работе вызывает у вас чувство, близкое к художественному творчеству, а что — чисто инженерный, системный расчёт? Какая из этих сторон вам ближе?
— Творческий поток — когда делаем праздники. Вечеринки, выступления, события. В процессах, конечно, нужно больше расчётливости. Но мне кажется, что в этих расчётах творчество всё равно является частью уравнения — в большей или меньшей степени.
Как вы «заражаете» команду своим видением? Делитесь ли вы с коллегами историями и эмоциями?
— Да, конечно. Поделиться видением можно только опираясь на практические знания, поэтому я стараюсь поддерживать с командой честные и продуктивные отношения. Мне приятно работать и общаться с участниками наших коллективов, поэтому я с большим удовольствием делюсь с ними своими историями и эмоциями.
Какой самый ценный урок о себе самом вам преподал ваш бизнес? Возможно, вы обнаружили в себе неожиданную силу или, наоборот, признали слабость, с которой научились работать?
— Слабые стороны открываются в процессе — как возможности для роста. Это, наверное, главный урок. Решил что-то — испытал прилив сил. Причём не обязательно что-то невероятное порешать. Но чувство «о, вот так будет лучше!» бесценно.
Когда студентом был, мучался, как бы сделать кальян в ночном клубе так, чтобы сабы не суетили уголь на дискотеках и чашки не горели. А потом придумываешь, как не проебать какой-нибудь проект в складывающейся налоговой среде. Всему своё время, короче!
(Кстати, я изобрёл забивку со спиралькой — просто знайте и всё!)
Что из того, что вы когда-то считали своей слабостью или недостатком, со временем превратилось в вашу профессиональную силу как создателя и лидера?
— Претензия к самому себе оказала мне добрую службу, хоть и казалась раньше безрадостной тяжестью.
Как вы поддерживаете в себе «внутреннего ребёнка» — ту самую любознательность и страсть к открытиям, которая и привела вас к созданию собственных брендов и блога?
— Я просто утоляю свой искренний интерес — и в этом нахожу счастье своего внутреннего ребёнка!
Если бы завтра вам пришлось начать всё с нуля в совершенно другой индустрии, какой след от личности «нынешнего Каро» обязательно бы остался в вашем новом деле?
— Думаю, вовлечённость. Что бы ни пришлось делать в случае какого-то кальянного апокалипсиса, я бы делал это (что-то другое) со всем своим вниманием.
Какой вы видите индустрию в ближайшем будущем? В какую сторону она будет развиваться?
— Я думаю, закончится период а-ля «всему есть место на рынке» и так далее — и в товарах, и в общепите. Высокая конкуренция и современная конъюнктура рынка могут дать интересные результаты.
Плюс зарубежный рынок. Приятно видеть, как русская индустрия внедряется в глобальный рынок. Думаю, это тоже принесёт свои влияния на всю индустрию в целом.
А ещё я впервые в жизни готов поверить в то, что в домашнем курении приживётся электронагрев.
Какие лично у вас ближайшие планы и мечты?
— Ближайшие планы — делать то же самое, что и всегда, только лучше. Время и ремесло проверяют нас, и я намерен пройти эту проверку. Мечтаем залететь на Boosty с каналом Serp Express и мутить там контент для пользы и удовольствия!
Блиц!
Какой ваш любимый город России и почему?
— Кемерово ван лав!
Ваш любимый фильм?
— «Кофе и сигареты».
Как вы празднуете Новый год?
— Встречаюсь с близкими, затем двигаю на нашу ежегодную новогоднюю вечеринку.
Кто ваш любимый кальянный блогер?
— Саркози, ебать!
В чём сила?
— D честности.
