Где ты родилась и как прошло твоё детство? Повлиял ли твой родной город на твои интересы или выбор профессии?
Всё своё детство я провела в Петербурге. Детство было как у всех, ничего сверхъестественного: ходила в сад, обижала девочек, приходила домой и мотала нервы родителям.
Питер повлиял только на то, что я могу бесконечно рассказывать всем, как сильно я его люблю. Свинцовое небо, серые тучи, почти всегда сомнительная погода и потрясающе добрые люди вокруг.
Какое у тебя образование?
Образование у меня среднее специальное. По профессии я повар-технолог, и на выбор профессии повлияло только желание вкусно есть и выйти замуж. Как итог: я не замужем и не готовлю себе.
Как и когда ты впервые познакомилась с кальянной культурой? Это была случайность или осознанный интерес?
Я шла по улице, и там сильно вкусно пахло пряниками или чем-то таким. Я подумала, что десерты вкусные в заведении (чайхана). Десерты были, но их курили. Так и покурила первый раз.
Твой путь в HookahPlace начался с FUTURA, а сейчас ты в Ultimate. Что побудило тебя прийти работать именно в эту сеть, и чем отличался твой опыт на первых порах?
Так уж получилось, что мои друзья работают в HookahPlace и являются крутыми мастерами, и я собственно к ним и пришла.
Ничем не отличается мой опыт на первых порах от сегодняшнего дня, кроме того, что раньше мне нравилось больше, а сейчас я делаю всё это автоматически и с большим пониманием.
Что для тебя было самым сложным, когда ты только начинала работать в кальянной индустрии? Были ли моменты, когда хотелось всё бросить?
Перебороть страх, что гостю может не понравиться кальян. А бросать что-то или кого-то — не моя тема.
Почему ты решила остаться и развиваться именно в этой сфере? Что тебя в ней держит и вдохновляет?
Я остаюсь тут, потому что я это хорошо умею делать и тут большая часть моих друзей. Вот и всё.
Ты называешь себя «Садовником ХП». Как возникла эта идея — соединить кальянный формат с растениями? Что для тебя значит эта роль?
Совладелец HOOKAHPLACE FUTURA Артём помог мне развиваться в этом. Во втором проекте на Никольской есть живые цветы на столах, он и развивал меня в этом и не мешал. Спонсировал мои идеи, покупал мне атрибуты для работы и давал обратную связь — так и втянулась. Мама с бабушкой тоже подкидывали крутые идеи.
Ты куратор команды представителей брендов NAШ и BLISS. Как ты отбираешь людей в команду и какие качества для тебя в них главные?
Я не веду отбор. Ребята есть, они на своём месте, и они молодцы, проделали и регулярно проделывают огромную работу. Моя задача — быть для них рейнджером и помогать, когда им это нужно. А получается или нет — покажет время.
Работа с людьми — и с гостями, и с командой — требует особого подхода. Есть ли у тебя свои секреты, как находить общий язык с разными людьми?
Нет успешного успеха. Надо просто работать и делать свою работу хорошо, чтобы стыдно не было. Я далеко не со всеми гостями, коллегами, руководством нахожу общий язык, но это не делает меня специалистом хуже.
У тебя необычное сочетание ролей: кальянный мастер, куратор. Как тебе удаётся совмещать такие разные направления и не выгорать?
Если честно, нет простой работы, но идея в том, что всё получается в итоге, если вокруг тебя правильные люди и если стараться. А насчёт выгорания… да ничего не горит вечно, надо просто не ныть, даже если хочется. Вообще зубы начните ремонтировать, и у вас не будет денег, а значит, всегда надо будет работать!
Была ли в твоей практике ситуация, которая запомнилась особенно сильно — сложная, смешная или трогательная? Можешь рассказать?
Я уронила гостье уголь на колготки, а она была так сильно пьяна, что вместо слёз начала скандалить, что колготки ультрадорогие и я, работая кальянщиком, никогда не расплачусь за них. Наверное, думала, что мне платят молоком. К слову, колготки я ей купила.
Кто из коллег или наставников повлиял на твоё развитие в индустрии больше всего? Чему ты у них научилась?
Нестеров Олег — мой бренд-шеф по кальянному подразделению в Петербурге в сети ресторанов «Токио-Сити» — он научил меня всему! Он учил меня готовить кальяны и мыслить проактивно, смотреть на ситуации под другим углом, даже если угол мне не нравился.
Потом Стас Данил добавил мне пару извилин и научил терминологии. А после в Москве Влад Миллер дал мне площадку на длительное время для реализации и учил реагировать на ситуации спокойно, какими бы они ни были идиотскими и абсурдными.
Если бы ты могла что-то изменить в кальянной индустрии прямо сегодня, что бы это было?
Я бы хотела убрать из нашего комьюнити снобизм и излишний пафос. Было бы круто!
Кроме кальянов и цветов, чем ты любишь заниматься в свободное время? Есть ли увлечения, которые помогают тебе перезагружаться?
В свободное время я сплю и перезагружаюсь, пока сплю.
Ты победила в Guide Master’s 2025. Как ты готовилась к этому конкурсу? Что для тебя значит победа в нем?
Я не готовилась, я даже не знала, что участвую. Серёжа Тимошевский подал заявку — так и узнала. Что значит? Хм… что я не зря делаю свою работу, и что люди меня признают как хорошего специалиста, ну и что теперь нельзя говорить грубо про людей и бренды.
