Привет, Эдуард! Представься, пожалуйста, для тех, кто тебя не знает и расскажи, как у тебя сегодня дела?
Привет всем подписчикам Savinov Says! Меня зовут Эдуард Исмагилов, мне 35 лет, живу в Петербурге, родом из Казани. В 2011 году создал сайт Кальян-Эксперт, с тех самых пор моя жизнь неразрывно связана с кальянной индустрией. Затем была создана группа Вконтакте, телеграм-канал, было время когда делал ютуб-контент, но понял, что к этому душа не лежит. В 2014 году с друзьями открыли HookahPlace Poltavskaya, в 2016 Expert Bar, в 2023 Expert Friends. Так же с 2019 года являюсь амбассадором компании BURN, где со временем стал отвечать за взаимодействие с комьюнити и в целом со всей аудиторией бренда.
Где ты родился и где учился? Где успел пожить и живешь сейчас?
Так вышло, что родился я в Венгрии, поскольку на тот момент папа был военным и служил там. Далее семья переехала в Петербург, где я уже и стал своим. Учился в Политехническом Университете на инженера-программиста, некоторое время поработал по специальности, но потом принял непростое решение посвятить себя только кальянной индустрии, о чем не жалею. Так что всю жизнь по сути живу в Северной Столице, но регулярно посещаю Казань, где остались родственники. Были мысли о переезде в Москву, но пока что убеждаюсь, что этот город не для меня. Уж слишком он активный и быстрый, Питер в этом плане комфортнее)
Какие у тебя хобби и увлечения, помимо кальяна?
Я бы сказал, что мне интересны несколько направлений, но не на всё хватает времени. Полюбил фотографию, в том числе предметную, хочу еще больше углубиться в эту тему. Так же интересна тема маркетинга и SMM, свои заведения дают хорошую площадку для того, чтобы экспериментировать и получать опыт не отходя от кассы. В целом свои заведения не дают заскучать, всегда есть множество разноплановых задач, которые развивают тебя всесторонне.
Когда ты впервые попробовал кальян?
Если мне не изменяет память, то это был 2005 год, будучи еще школьником (не одобряем такое!) в одном из заведений на Академической в Петербурге — Пирамиза, сейчас там Марчеллис находится. Не уверен, что мне понравилось, но где-то через год стали с однокурсниками посещать кальянные заведения еженедельно. Это были арабские кальянные с ужасными по текущим меркам кальянами, но нам всё нравилось))
Как начинался твой карьерный путь? Какой была твоя первая работа?
Если говорить про IT, то самые первые задачи мне еще в школе давал папа, так я учился разработке сайтов. В целом идея не давать ребенку деньги, а давать возможность заработать самостоятельно — очень даже здравая и позитивно сказалась на моей жизни в дальнейшем)
Далее на первых курсах университета я стал работать в компании Motorola, а уже ближе к окончанию попал в компанию Emerson, работая в которой начал совмещать программирование с кальянной индустрией — у меня был аутсорс в заведении ILLI Bar, которое было достаточно известно на тот момент. Была сеть из 3 заведений, но на данный момент все они уже закрылись после моего ухода оттуда.
Затем я попал под сокращение в Emerson и мы решили открыть Expert Bar вместе с Асей Закатовой, где я и был совладельцем-кальянным мастером в течение 6 лет. Я работал за стойкой, а Оля, моя жена, выполняла роль администратора-бармена и управляющей. Да, работать вместе с женой в течение 8 лет и не ссориться вполне возможно))
После открытия Expert Friends полностью перешел в управление, перестав выходить на смены. К тому моменту я успел получить значок Guide Masters и стал частью команды BURN, изнутри наблюдая за успехами компании.
Как ты попал в кальянную индустрию? Почему заинтересовался кальяном?
Поскольку я всегда спокойно относился к алкоголю, то нужно было как-то отдыхать с друзьями, поэтому наш выбор часто падал на заведения с кальянами, так и привил себе любовь к этому. Плюс так повелось, что всегда многие люди с математическим складом ума увлекались кальяном за его многогранность и даже сложность процессов приготовления, то и меня это не обошло стороной. Мне стало интересно изучить изнутри все процессы, понять что же мы курим, как лучше миксовать и так далее. Так и начал общаться с питерской кальянной тусовкой в лице Олега Княгинина, Юры Андреева, Игоря Коновалова, Аси Закатовой, Игоря Заверухи, Ивана Батанова и других.
Сейчас ты работаешь за стойкой?
На текущий момент нет, но раз в несколько месяцев выскакиваю за стойку Эксперт Бара, чтобы пообщаться с гостями, узнать обстановку изнутри. Ну и само собой всегда с радостью помогаю нашим мастерам в запару или в дни выставок. Например, я не рассчитывал на плотную посадку в день после HCS и встал в помощь единственном мастеру, когда в утро понедельника у нас села полная посадка из деятелей индустрии. Было прикольно))
Как поживают твоя группа ВК?
Она жива, там регулярно выходят посты, есть своя активная аудитория. Алгоритмы VK достаточно непредсказуемы и понять статистику постов не всегда просто. Там сидит иная аудитория, они любят мемы и треш-контент судя по аналитике))
Почему решил частично перейти в телеграм?
Телеграм — самый удобный мессенджер и я жалею, что не перешел туда раньше на волне первых ТГ-блогеров. Я и сам потребляю весь контент именно там.
Какие еще площадки ты сейчас используешь? Какое от них впечатление?
Кроме VK и Telegram остальным не уделяю много внимания, но возможно всё же ворвусь в инсту с форматом коротких роликов, пока эта тема на хайпе) Первые попытки были в прошлом году, возможно скоро вернусь со своим видением подобного контента)
Как ты пришел к открытию собственного заведения?
После успешного опыта в аутсорсе я встретился с Антоном Гайворонским и мы с ребятами из К8 решили взять франшизу в Петербурге. Вот уже 10,5 лет наша первая хука радует гостей города.
Долгое время у тебя было только одно заведение. Как решился на открытие второго? Когда ждать сеть от тебя?
Я бы так не сказал, всё же у нас было два Хукалпейс — Полтавская и Конюшенная, а затем и Эксперт бар. В целом я для себя выбрал формат трёхлетних периодов жизни, когда каждые три года я ищу для себя новое интересное испытание, чтобы не заскучать и не потерять мотивацию к развитию. Вполне возможно, что в ближайшие пару лет мы порадуем вас новым Экспертом, время покажет. Были предложения о создании франшизы, но Эксперт — это как ребенок и отдавать его под чужое крыло мне бы не хотелось.
Как ты начал свою работу с Burn?
В один прекрасный день я понял, что мне нужен новый вызов и стоит начать плотно работать с кем-то из кальянных брендов. Пообщавшись с несколькими брендами, я понял, что вайб и атмосфера стартапа BURN мне больше всего по душе. Мы легко нашли общий язык с Андреем и после быстрых переговоров на стенде Duft в компании Владимира Денежкина, я стал амбассадором бренда.
Ты в индустрии уже лет 10? Почему не запустил собственный бренд табака или чего-то еще?
Были мысли о подобном, но рынок перенасыщен и без больших вложений туда лучше не суваться (есть исключения, но их единицы). Поэтому я решил быть частью BURN и вкладывать все свои силы в развитие любимого бренда.
В 2024 году мы сделали несколько совместных продуктов, Overdose Expertmint и Trofimoff’s Matricaria, а также чашки с Japona, поэтому возможно это не последние наши коллабы в индустрии. Нам понравилось))
Какие задачи ты выполняешь в Burn? Как ты все успеваешь?
В целом я стараюсь быть полезным для бренда во всём, чем могу. От общения с блогерами и коммуникации с публикой до мониторинга кальянных чатов и сообществ, а также участия в фокус-группах по разработке новых продуктов и ароматов.
Какая команда сейчас работает над твоими проектами?
Кальян-Эксперт — это личный проект, у меня нет ни модераторов ни администраторов. Все фото делаю сам, тексты пишу также сам. Мне это в кайф и не хочется делегировать эти задачи, чтобы не потерять интерес к индустрии в целом.
Если же говорить про заведения, то у нас трудится большое количество сильных профессионалов своего дела, от управляющих до линейного персонала.
Почему ты выбрал именно Burn?
Харизма Андрея, Кирилла и остальной команды, интерес к развитию нового на тот момент продукта BLACKBURN, да и в целом мне нравилось курить этот продукт, а это главное.
У тебя есть какие-то проекты помимо кальянных?
На текущий момент нет, у нас были мысли открыть кофейню, бар или ресторан, но пришло осознание, что лучше делать то, в чем хорошо разбираешься и в чем успешен.
Какой была индустрия, когда ты начинал и чем она отличается от той, что есть сейчас?
Это две абсолютно разных индустрии. Раньше был хаос, безакциз, отсутствие разнообразия, отсутствие доступной информации. Сейчас же все иначе и всё больше похоже на серьезную индустрию, готовую к полному обелению.
Какой ты видишь кальянную индустрию России через 10 лет?
Сложный вопрос, очень хочется верить, что введут лицензию для лаунжей и мы все сможем смотреть в будущее более уверенно. Не хочется превратиться в сигарную индустрию с отсутствием прилива свежей аудитории и локальными клубами по интересам.
А так, надеюсь на то, что наши табаки будут куриться по всему миру и перебьют показатели арабских продуктов. Наши лаунжи будут во всех городах мира и профессия кальянный мастер станет престижной и уважаемой. Ну и интересно наблюдать за электронными кальянами, которые точно выстрелят в ближайшие годы.
Как планируешь дальше развиваться в кальянах? Есть идеи?
Открывать новые крутые проекты, участвовать в развитии BURN, не забывать про блог.
Какие лично у тебя мечты и каким ты видишь свое будущее?
Иногда возникает желание выйти из операционки и просто чиллить, но потом понимаю, что я так не смогу и это не мой путь) Так что продолжаем работать, а там как пойдет) Главное — чтобы было интересно и осознавать, что ты на нужном месте в нужное время)
Блиц!
Что самое важное в твоей жизни? Здоровье близких.
Куда полетишь в следующий отпуск? Надеюсь, что в ближайшие пару месяцев это наконец случится))
Последняя прочитанная тобой книга? Драйв: Что на самом деле нас мотивирует
Лучшая кальянная Петербурга? Она еще не открылась, у нас всё впереди =) А если говорить про текущие проекты, то есть несколько проектов, которые активно развивают индустрию — Expert, HookahPlace и JC, Smena, Tangiers, Monterrey, Frime, да и про сети вроде Feromon, ½ of you не стоит забывать.
В чем сила? В любви. К людям, к делам, ко всему, что делаешь.
